Question

日常生活、社会发展与化学密切相关。

（1）每 100 g 莲藕中含有 16.2 g 糖类、0.9 g 蛋白质、0.1 g脂肪，以及丰富的维生素 A、维生素 C 和铁、钙等元素。

①糖类的组成元素有_____。

②人误食重金属盐中毒后，为减轻毒性，最好服用_____。（填序号）

a．蛋清         b．乙酸铅溶液         c．水

③下列食物中富含淀粉的是 _____。（填序号）

a．土豆         b．牛奶         c．豆油

④缺_____元素可能导致骨骼疏松、畸形，易得佝偻病。

⑤人体不可缺少的营养物质有蛋白质、糖类、脂肪、矿物质、水和_____。

⑥糖类、蛋白质、脂肪和维生素中能为人体提供能量的有_____ 、_____和糖类。

（2）材料是人类赖以生存的物质基础，是人类社会进步的关键。

①地铁的轨道建设需用大量钢材。钢材属于_____（填字母）。

a．金属材料

b．无机非金属材料

c．有机高分子材料

②铝合金有着广泛的应用。铝合金的硬度_____铝的硬度。（填“小于”或“大于”）。

③钢锭能制成钢丝，说明金属具有_____性。（填“延展”或“导电”）

④车架表面喷漆防锈蚀的原理是_____ 。

（3）右图是电解水的示意图，电极 a 上产生的气体是_____。 农业生产常用 10%~20%的 NaCl 溶液选种。将 300 g 25%的 NaCl 溶液稀释为 15%的 NaCl 溶液，需加水_____g。

Answer

C、H、O a a Ca 维生素 蛋白质 脂肪 a 大于 延展 隔绝水、空气 H2 200

【解析】

（1）①糖类的组成元素有C、H、O；

②人误食重金属盐中毒后，为减轻毒性，最好服用含蛋白质较多的食品，故选a。

③下列食物中富含淀粉的是土豆，故选a；

④缺钙元素可能导致骨骼疏松、畸形，易得佝偻病；

⑤人体不可缺少的营养物质有蛋白质、糖类、脂肪、矿物质、水和维生素；

⑥糖类、蛋白质、脂肪和维生素中能为人体提供能量的有蛋白质、脂肪和糖类；

（2）①地铁的轨道建设需用大量钢材。钢材属于金属材料，故选a；

②铝合金有着广泛的应用。铝合金的硬度大于铝的硬度；

③钢锭能制成钢丝，说明金属具有延展性；

④铁生锈的条件是铁和氧气、水接触，故车架表面喷漆防锈蚀的原理是：使铁隔绝氧气和水；

（3）在电解水实验中，“正氧负氢”，a连接的是电源的负极，故电极 a 上产生的气体是氢气；

设需要加水的质量为x

300g×25%=（300g+x）×15%

x=200g，故需要加水200g。