Question

浏阳特色小吃“糖油粑粑”采用优质糯米，红糖、小磨茶油（含油酸，化学式为C₁₈H₃₄O₂）等加工制成。下列关于油酸的说法正确的是

A.油酸分子由C、H、O三种元素组成 B.小磨茶油属于纯净物

C.油酸中碳、氢元素的质量比为18：34 D.油酸中氧元素的质量分数最小

Answer

D

【解析】

A、分子是由原子构成的，而不是由元素组成的，油酸分子是由C、H、O三种元素的原子构成的，油酸是由C、H、O三种元素组成的，故A错误；

B、小磨茶油是由多种物质组成的，属于混合物，故B错误；

C、油酸中碳、氢元素的质量比=（12×18）：（1×34）≠18：34，故C错误；

D、油酸（化学式C18H34O2）中碳氢氧质量比=（12×18）：（1×34）：（16×2）=216：34：32，所以油酸中氧元素的质量分数最小，故D正确。故选D。