Question

生活中处处有化学，请用学过的化学知识解释下列问题

（1）汽水是一种常见的饮料，但喝了汽水常常会打嗝，请解释原因_____。

（2）某品牌小食品贴有如图所示的标签，该小食品中能为人体生命活动提供能量的材料是_____，从营养均衡的角度分析，该食品还缺少哪些营养素_____。

（3）用洗洁精除去油污，是由于洗洁精对油污有_____作用。

（4）铁制品表面涂一层油漆能防锈蚀，其原理是_____。

Answer

温度升高，气体溶解度减小 精制面粉、牛肉、白砂糖、食用油 维生素和水 乳化 隔绝氧气和水

【解析】

（1）体内的温度高于体外的温度，汽水中的二氧化碳的溶解度随温度升高而减小，不能溶解的二氧化碳在体内挥发产生打嗝的现象，故填温度升高，气体溶解度减小。

（2）能为人体提供能量的物质是糖类、油脂和蛋白质，精制面粉和白砂糖中含有糖类，牛肉中含有丰富的蛋白质，食用油中含有油脂，故填精制面粉、牛肉、白砂糖、食用油；

人体必须的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水，由图可知，缺少的营养素有维生素和水，故填维生素和水。

（3）洗洁精具有乳化作用，能够乳化油污，故填乳化。

（4）铁生锈的原因是铁与空气中的氧气和水作用生成了铁锈，铁制品表面涂一层油漆能隔绝铁与氧气和水接触，从而防锈蚀，故填隔绝氧气和水。