Question

香蕉是生活中常见的水果,每100g香蕉中营养成分的含量如下表:

蛋白质/g	脂肪/g	糖类/g	矿物质/mg	维生素C/mg	维生素E/mg
钙	铁	钾	磷
1.2	0.5	19.5	9	0.9	400	31	24.0	0.1

(1)补充维生素,除食用香蕉外,还可选择下列物质中的_____________(填字母)。

A猪肉     B米饭     C青菜.

(2)人体若缺少____________(填元素符号)元素,可能患佝偻病。

(3)化肥对香蕉的产量有重要作用,硝酸钾( KNO₃)属于_______________(填“氮”、“磷”、“钾”或“复合”)肥。

Answer

C Ca 复合

【解析】

（1）维生素来源于水果和蔬菜，A猪肉提供的营养元素是蛋白质，B米饭提供的营养元素是糖类，C青菜提供的营养元素是维生素，故选：C；
（2）人体缺钙会患佝偻病，钙元素符号为Ca，故填：Ca；
（3）硝酸钾中含有N、K两种营养元素，故硝酸钾属于复合肥，故填：复合。