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治大国如烹小鲜,做工业流程题如做臊子面,一通百通。民以食为天,臊子面的工艺流程如...

治大国如烹小鲜,做工业流程题如做臊子面,一通百通。民以食为天,臊子面的工艺流程如下:备料选料浸料加工料成品吃面,喝汤汤底循环餐厨垃圾回收工艺推广

1)炒臊子的肉以猪的五花肉(肥瘦比例恰当)为上乘,其所富含的营养物质是_____

2)面粉水浸(和面)时加些碱,所加碱的化学式_____

3)传统臊子面的吃法往往将汤底循环,好处是_____________________

 

蛋白质和脂类 Na2CO3 提高原料利用率 【解析】 (1)五花肉所富含的营养物质是:蛋白质和脂类; (2)面粉水浸(和面)时加些碱,这些“碱”是纯碱碳酸钠,化学式是:Na2CO3; (3)将汤底循环,好处是提高原料利用率。  
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考点分析:
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2019 12 月以来,我国部分地区突发新冠病毒疫情,严重威胁着人们的身体健康,但 从来没有什么能把有着自强不息精神的中国人打倒。目前疫情防控处于关键时期,特别 需要我们的参与,科学防控,从我做起!

1)下列人们面对新型冠状病毒肺炎时的一些认识,你认为符合科学道理的是_____

A 家庭消毒时,消毒液越浓越好

B 吸烟、喝酒可以预防新型冠状病毒

C 应经常保持室内清洁卫生和通风

D 多拜年,拿红包,走亲戚,常聚餐

E 必须每天吃药,补充人体所需化学物质

F 戴口罩、勤洗手、少出门、不聚会

2)为预防新型冠状病毒,教室喷洒过氧乙酸溶液后,室内充满过氧乙酸气味,这说明____

 

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近些年来,安全事故频发,生活中我们要运用所学化学知识,积极采取防范措施。

1)危险化学品,是指具有易燃、易爆、有毒、有害、有腐蚀性和放射性等特性,在运输装卸和储存保管过程中易造成人员伤亡和财产损毁而需要特别保护的化学物品。下列属于危险化学品的是__________

A 浓硫酸    B 水银    C 氢气    D 白磷

2)危险化学品的贮存有着严格的规定,必须贮存在经公安部门批准设置的专用化学危险品仓库中,且贮存化学危险品的建筑物、区域内严禁吸烟和使用明火。请从燃烧条件的角度分析严禁吸烟和使用明火的原因:_____

 

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用相应的化学方程式回答下列问题:

1CO2 对澄清的石灰水说:我宁愿放弃飞翔,只为你更加坚强_______

2)你带着悲伤行走在黑暗里。寂穆的夜空没有星月的点缀,身旁的树木、房屋、万事万物连同你自己,都融于宇宙的虚无缥缈之中。黑暗,压抑、膨胀、严严实实 包围整个世界,让你害怕,彷徨,无奈。突然,眼前出现一扇窗,流漏出点点昏 黄的灯光。你欣喜地奔去看,一盏酒精灯扑腾着羸弱的火苗,彻底撕破了黑暗的防线。写出酒精燃烧的化学方程式:________________

 

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猜谜语

1)组成半个圆,杀人不见血,追捕无踪影,点火冒蓝火焰。(打一化学物质化学式)_____

2100%的氢氧化钠(打一化学物质俗名)_____

 

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分离、提纯是化学实验的重要环节,下列实验设计不能达到实验目的的是(   )

选项

实验目的

实验设计

A

除去CO中的少量H2OCO2

先通过浓硫酸,再通过氢氧化钠溶液

B

除去NaCl固体中的少量Na2CO3

先加足量水溶解,再加适量稀盐酸,蒸发结晶

C

除去KNO3溶液中的少量K2SO4

加入适量的Ba(NO3)2溶液,过滤

D

除去铜粉中混有的少量铁粉

用磁铁吸引

 

 

A.A B.B C.C D.D

 

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