Question

茶叶中含有的茶氨酸（C₇H₁₄O₃N₂）可以降低血压、提高记忆力、保护神经细胞等。下列有关茶氨酸的说法中，正确的是（　　）

A.茶氨酸属于有机高分子化合物（相对分子质量几万到几十万）

B.茶氨酸中碳元素与氢元素的质量比为1：2

C.茶氨酸中碳元素的质量分数最大

D.一个茶氨酸分子中含有一个氮分子和一个臭氧分子

Answer

C

【解析】

根据有机高分子化合物的概念/化合物中元素质量比的计算方法/化合物中某元素质量分数的计算方法以及分子结构来分析即可。

A、根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和，可得茶氨酸的相对分子质量为12×7+14+16×3+14×2=174；有机高分子化合物是指相对分子质量很大的有机物，可达几万至几十万，甚至达几百万或更大，茶氨酸(C7H14O3N2)不属于有机高分子化合物，故错误，不符合题意。

B、茶氨酸中碳、氢元素的质量比为：(12×7):(1×14)=6:1，故错误，不符合题意。

C、茶氨酸中碳、氢、氧、氮元素的质量比为：(12×7):(1×14):(16×3):(14×2)=84:14:48:28，由此可知其中碳元素的质量分数最大，故正确，符合题意。

D、茶氨酸是由茶氨酸分子构成的，茶氨酸分子是由碳原子、氢原子、氧原子和氮原子构成的，分子中不再含有分子，故错误，不符合题意。

故选：C。