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饮料、包装食品常加入防腐剂。丙酸钠是其中之一,化学式为C3H5O2Na。试求: ...

饮料、包装食品常加入防腐剂。丙酸钠是其中之一,化学式为C3H5O2Na。试求:

1)丙酸钠中碳、氧元素的质量比为_____

2)丙酸钠的相对分子质量为_____

 

36:32(或9:8) 96 【解析】 (1)丙酸钠中碳、氧元素的质量比=(12×3):(16×2)= 36:32=9:8; (2)丙酸钠的相对分子质量为12×3+1×5+16×2+23=96。  
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考点分析:
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如图“黑面包”实验中,蔗糖(C12H22O11)变黑,体积膨胀,变成疏松的炭,放出有刺激性气味的气体。

(提出问题)改变糖的种类、浓硫酸的体积、水的滴数和温度是否会影响实验效果呢?

(进行实验)分别取5g糖粉进行实验,根据前2 min的现象对实验效果进行评分,记录如下:

1 实验记录

实验

浓硫酸体积/mL

水的滴数

温度/

效果得分

1

蔗糖

4

5

22

65

2

蔗糖

5

10

30

81

3

蔗糖

6

15

50

93

4

冰糖

4

10

50

91

5

冰糖

5

15

22

88

6

冰糖

a

5

30

75

7

葡萄糖

4

15

30

0

8

葡萄糖

5

5

50

0

9

葡萄糖

6

10

22

0

 

 

(处理数据)分析表1,计算效果得分均值,结果如下:

2 效果得分均值

因素

浓硫酸体积/mL

水的滴数

温度/℃

蔗糖

冰糖

葡萄糖

4

5

6

5

10

15

22

30

50

均值

79.7

84.7

0

52.0

56.3

56.0

46.7

57.3

60.3

51.0

52.0

61.3

 

依据均值推断最佳实验方案,均值越高,效果越好。

(解释与结论)

1)推测放出的气体含SO2,从元素守恒角度说明理由_____

2)实验6中,a_____mL

3)根据表2推断,“黑面包”实验最好选择5 g冰糖、5 mL浓硫酸、_____滴水和50 ℃;

(反思与评价)

4)表2中,22 ℃对应的均值为51.0,计算该值所依据的3个数据分别是_____

5)综合分析,使实验3的效果得分高于实验4的因素有_____

 

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以下是初中化学的一些基本实验:

      

1A中玻璃棒的作用是_____

2)一段时间后,B中的实验现象为_____

3C实验中集气瓶内预先装少量水的目的是_____

 

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AG表示初中化学常见的物质,它们之间的转化关系如图所示(部分生成物已略去)。其中ABC中均含有同一种元素,D是温室气体,G是重要调味品。请回答下列问题:

1G的化学式为_____

2)反应的基本反应类型为:_____

3)反应的化学方程式为:_____

4F的一种用途是:_____

 

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人类的生活和生产都离不开金属材料。

1)地壳中含量最高的金属元素是_____

2)生铁和钢都是铁的合金,其性能不同的原因是_____

3)在FeNO32 AgNO3 的混合溶液中,加入一定量的锌粉,充分反应后过滤,得到滤渣和滤液。下列说法中正确的是_____(填序号)。

a. 若滤液为浅绿色,则滤渣中可能有锌

b. 滤液中一定有ZnNO32,滤渣中一定有银

c. 若取少量滤液,加入 KCl溶液,无明显现象,则滤渣中一定有铁

d. 若取少量滤渣,加入稀盐酸,产生气泡,则滤渣的组成有三种情况

 

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水是生命之源,也是人类最宝贵的资源。习总书记在党的十八大报告中曾指出:“绿水青山就是金山银山”。请回答:

1)下列水的净化方法中净化程度最高的是_____(填字母序号);

A 静置沉淀      B 吸附沉淀      C 蒸馏          D 过滤

2)我国淡水资源并不丰富,随着经济的高速发展,水污染日益严重,请你写出一条防治水污染的措施_____

3)水是常用的溶剂,把少量的面粉、牛奶、蔗糖、植物油分别放入水中,充分搅拌,可以得到溶液的是_____

4)请你任写一个有水参加反应的化学方程式_____;有水生成的反应_____(选填“一定”或“不一定”)是中和反应。

 

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