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制作松花蛋常用到熟石灰和纯碱等原料,因此食用它时常有涩味,为了减轻涩味,可在食用...

制作松花蛋常用到熟石灰和纯碱等原料,因此食用它时常有涩味,为了减轻涩味,可在食用前添加调味品,这种调味品最好是(  )

A.白糖 B.香油 C.食盐 D.食醋

 

D 【解析】 制作过程中用到了熟石灰和纯碱等,都为碱性物质,碱性物质一般有涩味,利用中和反应,可以降低碱性减轻涩味,故在食用时添加调味品应为酸性物质,食醋中含有醋酸,呈酸性,可以中和碱性物质。故选:D。  
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考点分析:
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下列物质中能与澄清石灰水反应,但反应若不加指示剂则无明显现象的是(  )

A.氯化铁溶液 B.碳酸钠溶液

C.稀盐酸 D.硫酸铜溶液

 

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保存NaOH溶液时,下列方法中不正确的是(  )

A.用完即刻盖好盖子 B.放在潮湿的地方

C.干燥的空气中 D.要密封

 

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下列物质转化不能一步实现的是(  )

A.CaOH2→NaOH B.CO2→Na2CO3

C.MgCl2→MgOH2 D.CaCO3→CaOH2

 

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氢氧化钠可作为干燥剂,但不能干燥的气体是(

A.H2 B.CO C.O2 D.SO2

 

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固体氢氧化钠不能露置于空气中的原因是(  )

A.易见光分解 B.易与氧气反应

C.易潮解和易与CO2反应 D.易与氮气反应

 

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