Question

化学与我们的生活息息相关。

（1）铁锅清洗后要擦干放置，可以减少与___________的接触，防止生锈。

（2）生活中常用洗涤剂除去油污，是因为洗涤剂具有_____________功能。

（3）鸡蛋、瘦肉、豆腐等食物为人体提供的主要营养素是_____________。

（4）化石燃料包括__________、石油、天然气等，它们都是________（填“可再生”或“不可再生”）能源。

Answer

水 乳化 蛋白质 煤 不可再生

【解析】

金属生锈的条件：有氧气、有水；洗涤剂具有乳化作用；六大类营养素：糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水。

（1）金属生锈的条件：有氧气、有水，铁锅清洗后要擦干放置，可以减少与水的接触，防止生锈。

（2）生活中常用洗涤剂除去油污，是因为洗涤剂具有乳化功能。

（3）六大类营养素：糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水，鸡蛋、瘦肉、豆腐等食物为人体提供的主要营养素是蛋白质。

（4）化石燃料包括煤、石油、天然气等，它们都是不可再生能源。