Question

化学与生活息息相关。

（1）“合理膳食，均衡营养”会让我们更健康。下列食品中富含维生素的是________（填序号）。

A 水果            B 牛奶            C 面包

（2）生活中的下列做法，不利于人体健康的是____（填序号）。

A 倡导公民不吸烟    B 不食用霉变的花生    C 食用甲醛溶液浸泡的海产品

（3）炒菜时，燃气灶的火焰呈黄色，锅底出现黑色物质，此时可将灶具的进风口______（填“调大”或 “调小”）。

Answer

A C 调大

【解析】

（1）水果中富含有维生素，牛奶中富含有蛋白质，面包中富含有糖类，故选：A；
（2）A、倡导大家不吸烟是正确的，因为吸烟有害健康，不符合题意；

B、不食用霉变的花生是正确，因为霉变的花生中有对人体有害的黄曲霉毒素，不符合题意；

C、甲醛会使蛋白质发生变性，因此不能食用甲醛溶液浸泡的海产品，符合题意；故选：C；
（3）炒菜时，燃气灶的火焰呈黄色，锅底出现黑色物质，是因为氧气不足造成，所以要增大氧气含量，即将灶具的进风口调大。