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小丽午餐时买了一份清炒菠菜和一份豆腐肉片汤,但同学告诉她菠菜不能与豆腐同食。 (...

小丽午餐时买了一份清炒菠菜和一份豆腐肉片汤,但同学告诉她菠菜不能与豆腐同食。

(发现问题)菠菜为什么不能与豆腐同食?

(查阅资料)

a 制作豆腐需要加入石膏(主要成分:CaSO4)

b 菠菜中含有草酸、草酸盐等成分;

c 草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体,是诱发人体结石的物质之一;

(提出猜想)菠菜与豆腐同食可能会产生人体不能吸收的沉淀物。

(设计实验一)

实验步骤

实验现象

实验结论

①将菠菜在少量开水中煮沸23min,取l2mL滤液于试管中,并滴加少量氯化钙溶液

 ______

有草酸钙生成

②在步骤①的沉淀物中加入过量醋酸

沉淀部分溶解,且产生气泡

被溶解的沉淀一定不是______

 

 

(发现问题)被溶解的沉淀是什么?产生的气体是什么?于是她又设计如下实验进一步探究:

(设计实验二)

实验步骤

实验现象

实验结论

③将步骤②产生的气体通入 _____

产生白色沉淀

产生的气体是___________;步骤②被溶解的沉淀是碳酸钙

 

 

(反思与应用)

(1)家庭中常常将菠菜放在开水中烫过后再烹饪,其目的是______

(2)联想到人体胃液中含有盐酸,请提出一个你想要探究的关于食用波菜的新问题:_____

 

产生白色沉淀 草酸钙 澄清石灰水 二氧化碳(或CO2) 除去(或减少)菠菜中的草酸、草酸盐等 草酸钙能否溶于盐酸? 【解析】 [设计实验一] 由题意,菠菜中含有草酸、草酸盐等成分,草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体。将菠菜在少量开水中煮沸2~3min,取l~2mL滤液于试管中,并滴加少量氯化钙溶液,实验结论是有草酸钙生成,则实验现象为产生白色沉淀。 在步骤①的沉淀物中加入过量醋酸,沉淀部分溶解,且产生气泡,草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体,被溶解的沉淀一定不是草酸钙。 [设计实验二] 步骤②被溶解的沉淀是碳酸钙,碳酸钙能与醋酸反应生成二氧化碳气体,二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊,则将步骤②产生的气体通入澄清石灰水中,产生白色沉淀,说明产生气体是二氧化碳。 [反思与应用] (1)家庭中常常将菠菜放在开水中烫过后再烹饪,是为了除去(或减少)菠菜中的草酸、草酸盐等。 (2)人体胃液中含有盐酸,草酸钙能否溶于盐酸?在胃中草酸钙会不会形成结石?(合理均可)  
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考点分析:
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在学习中和反应后,同学们很有兴趣地做了多次实验,并作了认真思考:

1)小木同学做了如下实验,:在U形管左右两边同时加入滴有酚酞试液的蒸馏水,向左、右两管中同时逐滴滴加一定量的氢氧化钠稀溶液和稀盐酸(如图1所示)。

①开始时左管溶液呈_____

②如充分反应后U形管中溶液全部呈无色,则此时酸和碱_____(填“恰好”或“可能”)完全反应。发生的反应用化学方程式表示为:_____

2)小林同学探究盐酸和氢氧化钠中和反应时,利用数字化温度传感器如图2所示的实验图,请据图分析,下列结论正确的是_____

A 从图知中和反应是先放热后吸热

B 实验过程中abpH增大,bcpH减小

C c点时的溶质为HClNaCl

D b点时向溶液中加入酚酞试液,溶液不变色

3)实验反思;小森同学在做稀盐酸滴入氢氧化钠溶液中实验时,发现溶液中有气泡产生,经小组讨论一致认为;氢氧化钠变质了,请你用化学方程式表示氢氧化钠变质原因:_____。因而氢氧化钠药品必须_____保存。

 

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请根据下列实验装置图回答有关问题:

1)图B中标有序号①的仪器名称是________

2)搭建A装置时,固定试管应在放置酒精灯之____(填“前”或“后”)。

3)实验室中常选用C装置来收集氧气,若用此法收集的氧气不纯,其原因可能是____

4)实验室用高锰酸钾制取氧气的化学方程式是______

 

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我国化工专家侯德榜发明了联合制碱法,其生产过程中发生的反应主要是:其工业生产纯碱的工艺流程示意图如下所示,其中向粗盐水中加入的沉淀剂AB分别为氧化钙和碳酸钠.

① NH3 + CO2 + H2O = NH4HCO3 ② NH4HCO3 + NaCl = NaHCO3↓ + NH4Cl ③ 2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2

请回答下列问题:

1)实验室提纯粗盐的实验操作依次为:取样、溶解、沉淀、过滤、蒸发结晶.若过滤时发现滤液中有少量浑浊,从实验操作的角度给出一种可能的原因:______

2)实验室中,用提纯得到的氯化钠配制100g 0.9%的生理盐水,使用的仪器除药匙、玻璃棒、托盘天平、胶头滴管、烧杯外,还需要适当的仪器是_________

3)生产纯碱的工艺流程中,碳酸化时析出NaHCO3晶体,没有析出Na2CO3晶体的原因是____

4)本工艺流程中氨(氨气)是循环使用的,为此,向滤液D中加入石灰水产生氨(氨气).写出该反应的化学方程式_________

 

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小强同学在复习单质、氧化物、酸、碱、盐性质时,用铁、氧化铜、稀硫酸、氢氧化钙溶液、硫酸铜溶液五种物质,构建了如下图所示的知识网络图(图中短线“—”表示相连的两种物质能在一定条件下发生反应)。回答下列问题:

1)戊物质是_________

2)丙物质属于______(填“酸”或“碱”或“盐”)。

3)若丙和丁发生的反应属于置换反应,则此反应的化学方程式为:__________

 

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根据下表中的数据,回答下列问题:

温度/℃

20

40

60

80

100

溶解度/g

KCl

34.0

40.0

45.6

51.1

56.7

KNO3

31.6

63.9

110

169

246

 

120℃KCl的溶解度是_______

220℃时将20g KCl50g水混合,充分溶解后,所得溶液为______(填饱和不饱和);

3)上表两种物质中,______的溶解度受温度的影响大。

 

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