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关于“舌尖上的化学”,下列说法不科学的是 A.为了身体健康,必须均衡膳食 B.为...

关于舌尖上的化学,下列说法不科学的是

A.为了身体健康,必须均衡膳食

B.为预防缺碘性疾病,可食用适量海带

C.为延长食品保质期,在食品中添加大量的防腐剂

D.为使馒头、面包等发面食品松软可口,制作时可添加适量碳酸氢钠

 

C 【解析】 A、均衡膳食有利于人体健康,正确; B、海带中含有人体所需的碘元素,因此食用适量海带可以预防缺碘性疾病,正确; C、防腐剂对人体健康有害,不能在食品中大量添加,错误; D、碳酸氢钠受热易分解产生二氧化碳气体,同时它也可与酸反应产生二氧化碳,故添加适量碳酸氢钠可使发面食品松软可口,正确。 选C。  
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考点分析:
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某纯碱样品中混有氯化钠,某同学欲测定样品中碳酸钠的纯度,他称取了20g样品,加入100克水,样品完全溶解。再向其中加入140g足量的氯化钙溶液,充分反应后得到10g沉淀。求:

1)样品中碳酸钠的纯度_____

2)反应后所得溶液的溶质质最分数_____

 

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教材指出:H2O2分解的催化剂并非只有二氧化锰一种。实验证明FeCl3溶液、CuSO4溶液、红砖粉末都可以代替二氧化锰作H2O2分解的催化剂。针对上述结论,南开中学初三化学兴趣小组进行了如下探究:

探究一:比较同浓度FeCl3溶液、CuSO4溶液的催化效果

1)请写出甲图左侧试管H2O2分解的化学方程式:_____

2)如用图甲装置进行实验,应观察同时滴入两种溶液后_____的现象。

3)如用图乙装置进行实验,实验前检查该装置气密性良好。应测量生成等体积气体时所需的_____

4)已知过氧化氢分解是一个放热反应。用图乙装置进行实验时,细心的小丽同学观察到,锥形瓶中不再产生气泡后注射器的活塞向左移了一小段,请你推测出现该现象的原因_____

探究二:证明红砖粉末可以作过氧化氢分解的催化剂

5)小熊同学设计了如下实验:

她分别取2mL5%H2O2溶液于两试管中,再称取0.5g红砖粉末倒入其中一支试管,发现加了红砖粉末的一支试管产生气泡速率较快。小熊认为,由此可证明红砖粉末可以作过氧化氢分解的催化剂。

小陈同学认为小熊的证明过程不够严密,需要补充下面两项实验。

实验结束后,小陈将试管内的剩余药品经①_____、洗涤、干燥后,称量得到固体质量仍为0.5g

应补充的另一项实验为(填写实验操作)②_____

 

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天启同学为了探究碳及其氧化物的某些性质,用以下装置进行实验:(提示:B装置目的是为了除去杂质HCl气体)

请根据以上图示回答下列问题:

1)写出下列装置中发生的化学反应方程式:

A装置_____E装置_____

2D装置中发生的化学反应的基本反应类型____F装置中出现的现象是___

3)该装置的不足之处是_____

 

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已知常见强酸(盐酸、硫酸、硝酸)和常见强碱(氢氧化钠、氢氧化钾)反应生成的盐的水溶液显中性。现将白色固体化合物A放入某一无色中性液体中,按下图所示过程进行实验:(已知固体E不溶解于稀硝酸)。

请根据上述条件填写:

1)溶液M中溶质的化学式为_____

2)若B是纯净物,则中性液体B的化学式为_____

3)若B是只含一种溶质的溶液,则其溶质化学式可能为_____(写一种即可);

4)写出下列步骤中一定会发生的化学反应方程式:向C中加适量D溶液生成沉淀_____,向F中加适量M溶液生成沉淀_____

 

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如图是甲、乙两种固体物质的溶解度曲线。

1t2时,甲物质的溶解度为_____

2)在t1时,将10g乙物质放入100g水中,充分溶解后所得的溶液是_____ (填饱和不饱和)溶液。

3t2时,将乙物质的饱和溶液变为不饱和溶液,可采取的方法是_____(任填一种方法)。

4)欲将混有少量乙的甲溶液提纯可采用的方法是_____

 

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试题属性

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