Question

宁夏中卫的硒砂瓜香甜可口、营养丰富，在国内享誉“瓜王”之称，下表列出的是每100g某品种西瓜可食用部分的主要营养成分数据．

营养成分	水分	蛋白质	脂肪	糖类	X	钙、磷、铁、硒、锌
质量	92.5g	0.7g	0.2g	6.1g	6.8mg	17.1mg

（1）表中“X“是指有机营养素中的___．

（2）人体缺__可引起贫血．

（3）西瓜种植过程中可以施用下列化肥，其中属于复合肥的是___（填字母）

A NH₄HCO₃  B KCl  C NH₄H₂PO₄  D CO(NH₂)₂

Answer

维生素 铁 C

【解析】

根据食物中的营养素、化学元素与人体健康的关系以及肥料的类别进行分析解答即可。

（1）营养素有糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水，故表中“X“是指有机营养素中的维生素，故填：维生素。

（2）人体缺铁可引起贫血，故填：铁。

（3）A、NH4HCO3只含有营养元素氮元素，属于氮肥；

B、KCl只含有营养元素钾元素，属于钾肥；

C、NH4H2PO4含有氮元素和磷元素两种营养元素，属于复合肥；

D、CO(NH2)2只含有营养元素氮元素，属于氮肥；

故填：C。