下列说法中不正确的是________。
A.新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素C
B.甲醛可使蛋白质变性并凝固，再也不易腐烂变质，可用于制作动物标本
C.油脂不溶于水，易溶于汽油等有机溶剂
D.大米主要成分是淀粉，淀粉遇碘酸钾溶液变蓝色
下列有关营养素的说法正确的是________。
A.淀粉最终分解成果糖被人体吸收
B.蛋白质被分解成小分子物质后才能被人体吸收
C.维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病和提供能量的作用
D.油脂是重要的营养物质，人体摄入得越多越好
某同学体内缺少维生素，该同学饮食中需适量增加的食物是
A.米饭、面条 B.蔬菜、水果 C.瘦肉、鸡蛋 D.奶油、花生油
生活习惯直接影响人体健康，小明同学一家人的下列饮食习惯中科学合理的是________。
A.小明长期偏食“洋快餐”
B.奶奶不忍浪费，即使食物霉变仍然食用
C.爸爸享受运动，大量出汗后常饮用含无机盐的饮料
D.妈妈为了保持身材，只吃蔬菜和水果
饺子是中国北方人喜爱的食品，所用食材中富含糖类物质的是( )
A.小麦粉 B.食盐 C.芹菜 D.猪肉
下列几种物质中，其主要成分不属于人体所需基本营养素的是________。
A.白酒
B.白面
C.白糖
D.白开水
