满分5 > 初中化学试题 >

端午节是我们中华民族的传统节日。怀化市很多地方有包粽子、吃鸭子等生活习俗。小红放...

端午节是我们中华民族的传统节日。怀化市很多地方有包粽子、吃鸭子等生活习俗。小红放假回家与家人共度端午佳节。

(1)小红妈妈在包粽子时为了增加口感和色泽加入一定量的“碱水”,其中主要成分是纯碱,纯碱属于___(填“酸”、“碱”或“盐”)

(2)小红妈妈炒鸭子时,由于火力过猛引起油锅着火,傍边的小红迅速用锅盖盖灭,请你分析小红用了什么灭火原理?______

(3)端午节晚餐时面对一桌丰盛美食,小红吃了米饭、鸭肉、鱼、牛肉等,为了营养均衡,妈妈建议她还要吃一些蔬菜。这是为了补充什么营养素?_________________

(4)晚餐后小红主动收拾餐具,在清洗碗筷时加入了少量的洗洁精去除油污,这是利用了洗洁精的_______作用。

 

盐 隔绝空气(或氧气) 维生素 乳化 【解析】 (1)纯碱是碳酸钠,是由金属离子和酸根离子构成的,故是盐; (2)用锅盖盖住着了火的油锅后,燃烧耗尽了锅中的氧气,隔绝了空气中的氧气,故反应自然停止; (3)蔬菜中含有丰富的维生素,故多吃蔬菜可以补充维生素; (4)洗洁精具有乳化功能,可以将大片的油污分散成小油底随水流动。  
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

怀化市城区在20181月投放了大量的共享单车(如图所示),极大地缓解城市交通压力,减少大气污染,方便市民绿色出行,

 

1共享单车的部件中用到的合成材料有__________________________(填图中的序号);

2共享单车常年露天放置,其中钢铁制造的部件与空气中氧气和_______等发生化学反应而生锈,为防止钢铁生锈。常采用_________________________方法(答一点即可)。

3共享单车所使用的钢铁来自工业炼铁,其反应的原理是____________________(有化学方程式表示)。

 

查看答案

右图是A、B、C三种固体物质的溶解度曲线,请回答下列问题:

(1)P点表示的意义:__________________________

(2))t2 ℃ 时,A、B、C三种固体物质的溶解度大小顺序是:__________________

(3)t2 ℃ 时,将60gA物质放入100g水中,充分溶解后,所得溶液是___________(填“饱和溶液”或“不饱和溶液”),所得溶液的质量是____________g。

 

查看答案

从碳酸氢钠、硝酸钾、葡萄糖、生石灰中选择填空:

(1)为人体生命活动提供能量_______    (2)属于复合肥的是___________

(3)可用于治疗胃酸过多的是_______    (4)常用作食品干燥剂是___________

 

查看答案

用化学用语填空。

(1)两个氢原子___________    (2)氧化铜中铜元素显+2价________

(3)钠元素____________        (4)空气中含量最多的气体_________________

 

查看答案

某合金由两种金属组成,取30g该合金投入到足量的稀硫酸中,反应完全后,测得生成的氢气的质量为2g,则该合金的组成可能是(  )

A.Zn和Fe B.Mg和Al C.Al和Zn D.Fe和Cu

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.