蜂蜜是家庭生活中常见的一种营养品。2015年《中国药典》记载蜂蜜功能主治标准。
（1）喝蜂蜜水可补充大量运动量所消耗的能量，蜂蜜中富含六大基本营养素中的______ 。
（2）冬天，蜂蜜中会出现白色固体，是因为低温时蜂蜜中的葡萄糖发生______（填“降温”或“蒸发”）结晶现象。这不属于判断蜂蜜变质或掺假的依据。
（3）天然的含有活性酶的蜂蜜不能加热至60℃以上，活性酶在高温下_______，破坏其中的营养成分。因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。
蜂蜜里含有葡萄糖，它的化学式为C6H12O6。通过计算回答：
（1）葡萄糖属于_______（填“有机”或“无机”）化合物，其相对分子质量是_____。
（2）葡萄糖中碳、氢、氧元素之间的质量比是_____（最简整数比）。
（3）葡萄糖中碳元素的质量分数是____。
在两个相同的茶杯内分别注入同体积的凉开水，一只杯子里加一小匙蜂蜜（主要成分是果糖），另一只杯子里加一小匙白醋，立即尝两只杯子里的水，发现放蜂蜜的杯子里的水基本不甜，放白醋的杯子里的水很酸，这说明醋酸分子的运动的速度比蜂蜜分子的____（填“快”或“慢”）。已知醋酸分子的相对分子质量比蜂蜜分子的相对分子质量小，这说明相对分子质量越____（填“大”或“小”）的物质，其分子的运动速度就快。
下列生活生产中常见的物质里含有的有机物属于高分子化合物的是（ ）
A.蜂蜜中含有的葡萄糖
B.石油中含有的C16H34
C.芹菜中含有的纤维素
D.植物油中含有的油脂
新鲜的蜂蜜课直接使用，也可配成水溶液，但不可用开水或用高温蒸煮。由生活常识判断，下列说法正确的是
A.蜂蜜水溶液无色、无味 B.开水会使蜂蜜结晶析出
C.高温可能会使酶失去活性 D.蜂蜜营养丰富，适宜所有人群
蜂蜜总含糖量达65％-75％，还含有丰富的酶类，水溶性维生素及钙、铁、锌等。则
A.蜂蜜的主要成分是糖类 B.酶是机体吸入氧气时的载体
C.人体需要大量的维生素 D.钙、铁、锌是人体必需的微量元素
