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中考期间,小芳妈妈准备一顿午餐,食谱为:米饭、鸡肉、蛋汤、大虾、鱼。为使营养均衡...

中考期间,小芳妈妈准备一顿午餐,食谱为:米饭、鸡肉、蛋汤、大虾、鱼。为使营养均衡,你觉得最好还要补充(  )

A.鸭肉 B.豆浆 C.青菜 D.牛奶

 

C 【解析】 米饭富含糖类,鸡肉富含蛋白质,蛋汤富含蛋白质,大虾富含蛋白质和无机盐,鱼富含蛋白质,故还缺少维生素,青菜中富含维生素。 故选C。  
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考点分析:
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豆浆被称为“植物奶”,其中含有的异黄酮(C15H10O2)具有防癌功能,下列关于异黄酮说法正确的是(  )

A.异黄酮由15个碳原子、10个氢原子和2个氧原子构成

B.异黄酮分子的相对分子质量是222g

C.异黄酮中碳元素的质量分数最大

D.异黄酮中CHO三种元素的质量比为15:10:2

 

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厨房里的下列操作中,发生了化学变化的是

A.拉面条 B.磨豆浆 C.切黄瓜 D.酿米酒

 

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小明每天早上都要喝一杯豆浆,这为他补充的营养素是( )

A. 蛋白质 B. 油脂 C. 维生素 D. 无机盐

 

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下列几种常见的饮料中,不含有机物的是(  )

A.番茄汁 B.矿泉水 C.豆浆 D.啤酒

 

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分类是化学研究中常用的方法。下列生活中食品或饮品属于纯净物的是(  )

A.豆浆 B.可乐 C.鸡精 D.冰水

 

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