豆浆被称为“植物奶”,其中含有的异黄酮(C15H10O2)具有防癌功能。请回答:
(1)一个异黄酮分子中含有____(填数字)个原子;
(2)异黄酮中碳元素质量分数_____(计算结果精确到0.1%);
(3)异黄酮中C、H、O三种元素的质量比为______(最简整数比)。
如图是家用豆浆机,请根据图回答下列问题:
(1)制作材料中属于金属或合金的是____,属于单质的是___,属于有机合成材料的是____(填一种物质编号);
(2)豆浆中含有的最丰富的营养物质是______;
(3)传统的生豆浆是用石磨来打磨的,打磨的过程是______(填“化学”或“物理”)。用操作将黄豆渣分离的方法类似于我们实验中的______操作。
豆浆中含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素B1、维生素B2、烟酸和铁、钙等物质,其中钙的含量比其他乳类还要丰富。
(1)豆浆中含有的主要营养物质中属于有机物的是______;(填一种)
(2)豆浆机即需即制的优点给生活带来很大方便,豆浆制作完成,还可用随机附件-滤网去除豆浆中的渣滓,使口感更好,该设计利用的操作原理是______.
(3)某同学通过化学课知道,人们误食重金属盐(如:硫酸铜、氯化钡等)可通过喝大量豆浆的方法解毒,你认为下列______饮品也可以达到同样的目的(填序号)
①牛奶 ②果汁 ③蛋清 ④矿泉水 ⑤食盐水
豆浆的营养价值很高,是人们喜爱的饮品之一。豆浆中含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素B1、维生素B2、烟酸和铁、钙等物质,其中钙的含量比其他乳类还要丰富。
(1)豆浆中含有的主要营养物质是___________;
(2)豆浆机即需即制的优点给生活带来很大方便,豆浆制作完成,还可用随机附件—滤网去除豆浆中的渣滓,使口感更好,该设计利用的操作原理是____________。
(3)黄豆中含有的皂角素能引起人们恶心、呕吐和消化不良,因此,喝不熟的豆浆对人体有害,但豆浆经烧熟煮透后,其中的有害物质即被破坏,这个过程发生的是____________(填“物理”或“化学”)变化。
豆浆已成为众多家庭的饮品。下表是豆浆中部分营养成分的平均质量分数。请根据下表回答:
成分 | 蛋白质 | 油脂 | 糖类 | 钙 | 铁 | 维生素 |
质量分数/% | 1.8 | 0.7 | 1.1 | 0.01 | 0.0005 | 0.015 |
(1)豆浆中含有人体所需的微量元素是___,青少年因缺___而导致佝偻。
(2)豆浆所含的营养素中不能供给人体能量,但可以起到调节新陈代谢作用的是____(填序号)
A 蛋白质 B 油脂 C 糖类 D 维生素
化学与生活、生产、环境、能源等关系密切,下列说法中正确的是()
A.大气中的SO2、NO2属于酸性氧化物,与酸雨的形成密切相关
B.氢氧化铝常用于治疗胃酸过多,过量服用会造成重金属中毒
C.制豆腐时向豆浆中加入硫酸钙使蛋白质等聚沉,可制成豆腐
D.氢氧燃料电池是一种高能电池,将电能转化为化学能