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液氮是无色、无味、低黏度的透明液体,其化学性质稳定,液氮速冻能实现低温深冷的超速...

液氮是无色、无味、低黏度的透明液体,其化学性质稳定,液氮速冻能实现低温深冷的超速冻,在冰淇淋的现代工业生产中扮演着重要的角色,既能延长了食品的保鲜期限,还能改变冷饮的口味。则回答:

1)自制冰淇淋的原理是利用液氮气化时体积膨胀六百多倍,水和脂肪颗粒超快速度降温,结晶出无数微晶体,这时发生______变化。

2)食品包装时充入氮气作为食品保护气,是由于氮气的化学性质__________

3)液氮是一种理想的低碳绿色载冷剂,还可用于哪些应用方面?(至少一例)_________________

 

物理 稳定(不活泼) 可用于人工增雨、医疗上用冷冻麻醉条件下做手术、超导材料在液氮低温时显示超导性能等 【解析】 物理变化是没有新物质生成的变化。 (1)自制冰淇淋的原理是利用液氮气化时体积膨胀六百多倍,水和脂肪颗粒超快速度降温,结晶出无数微晶体,没有新物质生成,故这时发生物理变化。 (2)食品包装时充入氮气作为食品保护气,是氮气和空气中的成分不反应,是由于氮气的化学性质稳定(不活泼)。 (3)液氮是一种理想的低碳绿色载冷剂,还可用于可用于人工增雨、医疗上用冷冻麻醉条件下做手术、超导材料在液氮低温时显示超导性能等。
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考点分析:
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液氮冻结技术是近年全世界食品工业速冻应用技术的开发热点,有“魔法冻结”之美誉,主要用在鱼类、水果、蔬菜等的冻结。下列液氮的叙述中正确的是(   

A.液氮是一种溶液 B.使用液氮会污染环境,应严格控制使用

C.液氮可用于人工增雨 D.液氮蒸发成氮气,发生化学变化

 

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六氟化硫是一种无色、无味的气体,纯品无毒,密度比空气大,是空气的5~6倍,化学性质稳定,六氟化硫气体最早由是法国两位化学家1900年合成的人造惰性气体,主要用于电力工业中,六氟化硫密度控制器在国际上称为“气体绝缘开关设备”,用作高压开关、大容量变压器、高压电缆和气体的绝缘材料,实现自动控制和报警目的。请回答下列问题:

1)六氟化硫的物理性质有_________,化学性质有____________;(各答一点)

2)物质的性质往往决定了其用途。六氟化硫用于电力工业的高压开关设备,这是利用六氟化硫的_______性。

3)六氟化硫的化学式为SF6,相对原子质量分别是F19S32,则六氟化硫的相对分子质量为______,其中硫元素的质量分数为_______(精确到0.1%)。

4)六氟化硫可由单质氟(化学式为F2)与硫直接制备,则该反应的化学方程式为_____,反应基本类型为___________

 

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科技也可玩一把幽默。近期一些电视科普节目中利用奇妙气体六氟化硫进行舞台变声,表演者口中含六氟化硫就会使声音比正常发音低沉许多。下列对这种奇妙气体的认识中不正确的是(  

A.六氟化硫可用于影视剧中变声表演

B.六氟化硫的化学式为SF6

C.六氟化硫中硫元素化合价为+4

D.六氟化硫密度大,改变声音的震动与传播

 

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天然温泉是大自然赐给人类的宝物。天然温泉富含人体所需的多种化学元素,但不同地区的温泉成分也不完全相同。

1)已知上述温泉富含如下成分:①是钾、钠、钙、镁、铁等阳离子,②是氟、氧、碘、硫酸根等阴离子,③是硫磺、二氧化碳、二氧化硅、偏硅酸等物质。其中属于单质的有(用化学符号表示)_______;由硫酸根离子和铁离子构成的盐是(用化学式表示)__________

2)温汤温泉以富硒著称,硒(Se)具有防癌、抗癌作用,属于人体中_____(填常量微量)元素;如图是硒原子结构示意图,图中x的数值是____,在化学反应中_____(填得到失去)电子,形成的离子符号为_____

 

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我市具有悠久的温泉文化。温泉水对人体具有保健和美容的作用。

1)清澈的温泉水是_____(填“纯净物”或“混合物”)。

2)温泉中富含硫、铜、锌等,可以治疗皮肤病。这里的“硫、铜、锌”指的是___(填标号)。

A分子    B原子   C元素      D单质

3)净化温泉水的过程中,常采用“砂滤—活性炭—消毒剂”的净水工艺进行净化,其中活性炭净水是利用它的________性。

4)节约、保护水资源是延续温泉文化的关键,请列举一条生活中你的节水做法________

 

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