Question

2010年6月6日上午10时，长春大学2175名师生共同表演了一场“可乐沸腾喷泉”，表达对2010年体育盛事南非足球世界杯的非常期盼，这项活动创造了最大规模的“可乐喷泉”吉尼斯新世界纪录。随着主持人的一声令下，他们同时打开可乐瓶，迅速将薄荷糖投入可乐瓶中，数秒钟之后，可乐与薄荷糖之间发生反应，向空中喷出高约2m的“可乐喷泉”，长春大学旅游学院篮球场瞬间变成了沸腾的可乐海洋，场面十分壮观。

（提出问题）化学极客探究“沸腾的可乐”形成一段水柱的原因是什么？

（查阅资料）

（1）可乐（雪碧）是我们生活中常见的碳酸饮料，其中含有CO₂、H₂O和柠檬酸（具有一般酸的性质）等物质。

（2）剧烈摇晃或碰撞可乐瓶，由于将可乐瓶中的原有的平衡状态打破，可乐瓶中的CO₂就会冒出，打开瓶盖就会形成一段水柱喷出。

（设计实验）

化学极客分组购买“芬达”可口可乐饮料和“曼妥斯”品牌薄荷糖，一起带到化学实验室进行共同探究：

实验1：打开500mL“芬达牌”可口可乐饮料瓶，将8颗薄荷糖同时轻轻投入可乐瓶中，大约3-4s，观察到可乐瓶中开始沸腾，紧接着就有一股可乐从瓶口喷出，高度约有20cm，10s后可乐瓶中就所剩无几了。

实验2：取10mL新鲜的可乐加入到试管中，再加入一小块薄荷糖，静置2-3s，用导气管将产生的气体通入___中，观察现象为所用的实验试剂会____，写出相关的化学方程式_____。

实验3：另取10mL新鲜的可乐加入到试管中，加入一小块薄荷糖，静置2-3s，用导气管将产生的气体通入紫色石蕊溶液中，观察石蕊溶液变成___色，其原因用化学方程式表示为_______________。

（实验结论）

通过上述实验，“沸腾的可乐”喷出的水柱中是因为含有大量的___（化学式）。

（讨论与反思）

1“沸腾的可乐”喷出水柱，可能的原因是：⑴加入薄荷糖充当了_____，加速释放饮料中的CO₂，在瞬间喷涌出来；⑵加入薄荷糖，将可乐中溶剂的____（粒子名称）的表面张力更加容易突破。

2生活中最好_____（填能或不能）同时吃这两种食品，以免引起胃胀、二氧化碳中毒等不良反应，更不要做一些冒险的游戏。

Answer

澄清的石灰水 变浑浊 CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O 红 CO2+H2O = H2CO3 CO2 催化剂 水分子 不能

【解析】

二氧化碳和氢氧化钙反应生成碳酸钙和水，二氧化碳和水反应生成碳酸。

实验2：取10mL新鲜的可乐加入到试管中，再加入一小块薄荷糖，静置2-3s，用导气管将产生的气体通入澄清的石灰水中，观察现象为所用的实验试剂会变浑浊，二氧化碳和氢氧化钙反应生成碳酸钙和水，相关的化学方程式为CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O。

实验3：另取10mL新鲜的可乐加入到试管中，加入一小块薄荷糖，静置2-3s，用导气管将产生的气体通入紫色石蕊溶液中，二氧化碳和水反应生成碳酸，显酸性，故观察石蕊溶液变成红色，其原因用化学方程式表示为CO2+H2O = H2CO3。

[实验结论]

通过上述实验，“沸腾的可乐”喷出的水柱中是因为碳酸分解生成的二氧化碳，则含有大量的二氧化碳，化学式为CO2。

[讨论与反思]

1、“沸腾的可乐”喷出水柱，可能的原因是：⑴加入薄荷糖，水珠喷出，故充当了催化剂，加速释放饮料中的CO2，在瞬间喷涌出来；⑵加入薄荷糖，将可乐中溶剂的水分子的表面张力更加容易突破。

2、二氧化碳和水反应生成碳酸，加入薄荷糖，生成二氧化碳，则生活中最好不要同时吃这两种食品，以免引起胃胀、二氧化碳中毒等不良反应，更不要做一些冒险的游戏。