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安全、卫生、健康的食品添加剂在饮料、奶类制品中被广泛应用,起云剂可让饮料避免油水...

安全、卫生、健康的食品添加剂在饮料、奶类制品中被广泛应用,起云剂可让饮料避免油水分层,看起来更均匀、稳定,增加口感,则起云剂是一种食品中可添加的合格成分为(  )

A.催化剂 B.乳化剂

C.吸附剂 D.还原剂

 

B 【解析】 起云剂可让饮料避免油水分层,看起来更均匀、稳定,增加口感,则起云剂是一种食品中可添加的合格成分是乳化剂;乳化剂可以使避免油水分层,看起来更均匀; 故选:B。  
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考点分析:
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卫生部等六个部门公布从201191日禁止进口和销售含双酚A的婴幼儿奶瓶,此前欧盟从今年6月起禁止任何双酚A塑料奶瓶进口到成员国。这要求家长别给孩子购买含双酚A的奶瓶。则回答问题:

1)聚酯塑料(PET)标示如图,可用作纯净水瓶或饮料瓶,加热后会熔化,冷却又变成固体,则聚酯塑料具有_________(“热塑性热固性”)

2)双酚A仅由CHO三种元素组成,则其在空气中完全燃烧的产物有H2O____(写化学式)。检验该种气体的方法是______

3)化学与食品安全密切相关。使用塑料奶瓶的消毒温度不要超过100℃,放在微波炉中消毒,由于____双酚A迁移量增多,进入到食物中,则使用812个月就要及时更换。

4)奶瓶第一次使用前,请用小苏打粉末加温水清洗,小苏打的化学名称为碳酸氢钠,小苏打的化学式为___,其溶液中滴加无色酚酞溶液变成红色,则显___性,其酸碱度pH___7

 

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201161日起卫生部规定禁止生产含双酚A的婴幼儿奶瓶,婴幼儿属于敏感人群,在生活中正确鉴别合格幼儿奶瓶,塑料中添加双酚A可变得无色透明、结实耐磨。下列说法中不正确的是(   )

A.奶瓶外部包装标示PC,则含双酚A

B.奶瓶体的三角符号中数字为“7”“58”,表明含有双酚A

C.婴幼儿奶瓶的透明度不需要太高

D.大量使用有机合成材料会污染环境,要禁止使用

 

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我国大型超市最新上架的奶瓶标示不含双酚A”字样,选购大品牌玻璃奶瓶再次成为了奶瓶市场的主力买点,并要求尽量选择无色的玻璃材质,则玻璃的材料类型是(  )

A.无机非金属材料 B.金属材料

C.天然材料 D.有机合成材料

 

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深圳大运会火炬由华帝股份制造,其设计灵感来自大运会会徽欢乐的U”。火炬传递54日启动,在五四运动发祥地北京大学,李克强副总理点燃主火炬并宣布深圳大运会火炬传递活动开始。则回答:

1火炬采取环保型燃料丙烷(化学式为C3H8),当火炬点燃后,所发生反应的化学方程式为_____,所用燃料符合绿色大运要求的原因是_____

2)虹火炬底部由椭圆形切片塑料构成,顶端必须使用铝合金,铝具有极强抗腐蚀性能,其原因用化学方程式解释_______,反应的基本类型是____

 

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2011年深圳大学生运动会核心理念为从这里开始,不一样的精彩,将智慧、低碳深圳的理念贯穿在大运会村和比赛场所的建设与维护(大运会徽如下图)

1)采取的下列措施中,与绿色大运理念相关的是___(填序号)

①招募志愿者为大运会提供服务;②在大运会期间使用新型清洁燃料汽车和纯电动汽车;③大运会工程建设中,应用太阳能、地热等能源;④大面积使用太阳能和节能LED光源;⑤建设垃圾自动收集系统,雨水、中水回收利用。

2)大运会区筹备和比赛期间重点提升深圳的污染减排和污染防治水平,下达大运会生态环境保障资金,全面监测和公布大运会区空气质量状况,你认为提升深圳市区大气质量应该做到哪些方面_____

3)汽车尾气中含有一氧化碳(CO)和一氧化氮(NO),消除这两种物质对大气污染的方法是在汽车的排气管上装一个催化转化器,使它们发生反应生成空气中的两种气体成分,则这两种气体的化学式分别是______

 

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