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央视“3•15”晚会证实“食物相克:西红柿和螃蟹一起吃会产生砒霜”的传言是网络谣...

央视“3•15”晚会证实“食物相克:西红柿和螃蟹一起吃会产生砒霜”的传言是网络谣言。科研人员现场模拟人体内部环境,使用西红柿和蟹肉进行实验,发现蟹肉中微量的有机砷(化学式为C3H11AsO2)没有转化为有毒的砒霜(As2O3)。

1)在西红柿和蟹肉中,富含蛋白质的是_____

2)若有机砷转化为砒霜,该转化属于_____(填“物理”或“化学”)变化。

3As2O3中砷元素的质量分数__________(计算结果精确到0.1%)。

 

蟹肉 化学 75.8% 【解析】 (1)根据食物中富含的营养素进行分析; (2)根据有新物质生成的变化属于化学变化进行分析; (3)利用相对原子质量来计算元素的质量分数。 (1)西红柿中含有丰富的维生素,蟹肉中含有丰富的蛋白质;故填:蟹肉。 (2)有机砷转化为砒霜的过程中有新物质砒霜生成,属于化学变化;故填:化学。 (3)As2O3中砷元素的质量分数为:;故填:75.8%。  
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考点分析:
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螃蟹作为美食已进入千家万户,蟹肉中的砷(As)元素以有机砷(C5H11AsO2)的形式少量存在,下列有关说法正确的是(  )

A. C5H11AsO2由五种元素组成 B. C5H11AsO2中有一个氧分子

C. 一个C5H11AsO2分子由19个原子构成 D. C5H11AsO2中碳、氢元素质量比为5:11

 

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成语饮鸩止渴是指放了砒霜的酒。砒霜是砷(As)的氧化物,有剧毒。砒霜中砷的化合价是+3价,则砒霜的化学式为

A.As2O B.AsO C.As2O3 D.AsO2

 

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硒(Se)是一种多功能生命营养素,其原子结构示意图如下图所示。请回答下列问题:

1)图中x=______

2)硒元素与硫元素在元素周期表中处在同一个_____(填“横行”或“纵行”),两者化学性质相似的原因是_____

3)硒酸与氢氧化钾溶液完全反应的化学方程式为_____

 

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湖北恩施有世界硒都之称。下图是硒元素和ABCD四种粒子的结构示意图,请回答下列问题:

1)图中ABCD四种粒子中属于同种元素的是____(填字母序号),其原因是具有相同的________

2ABCD四种粒子中,共表示____种元素,其中属于阳离子的是_____(填符号)。

3)硒原子结构示意图中x=_______;右边四种元素的化学性质与硒相似的是_____(填序号)。

4)有关硒的认识和观念中不正确时_____(填序号)

①既然硒元素能防癌,就应该大补特补,多多益善

②并不是所有微量元素对人体皆有益

③从分类上来看,硒元素应属于非金属元素

④药补不如食补,应适度食用富含硒元素的食品

 

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硒元素具有防癌、抗癌作用,请结合硒元素在元素周期表中的信息及原子结构示意图,回答下列问题:

1)硒是人体必需的__(填称量微量)元素。硒元素的相对原子质量是____

2)硒原子最外层易_____ (填得到失去),形成的硒离子符号为__

3)推测硒元素的最高正化合价为__,对应形成的含氧酸的化学式为_____

4)硒元素在元素周期表中处在第__周期,其中子数和质子数之差约为__

 

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