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如图是某品牌方便面包装上的部分说明.有关说法正确的是( ) 品名 XX方便面 部...

如图是某品牌方便面包装上的部分说明.有关说法正确的是(  )

品名

XX方便

配料

食盐   姜黄  牛肉 脱水菠菜等

保质期

六个月(置于阴凉干燥处)

生产日期

标示于包装外袋上

 

 

A.姜黄用作营养强化剂 B.脱水菠菜中富含蛋白质

C.食盐主要用作调味剂 D.牛肉的主要成分是淀粉

 

C 【解析】 A、姜黄是着色剂,用作增强食品色素,A不正确; B、脱水菠菜中富含维生素,B不正确; C、食盐有咸味,主要用作调味剂,C正确; D、牛肉的主要成分是蛋白质,D不正确。故选C。
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考点分析:
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某同学午餐食谱中有:米饭、馒头、红烧牛肉、清蒸鱼,根据你所学的知识,从合理膳食的角度建议应该增加的食物是(   

A.蒸鸡蛋 B.粉蒸肉

C.方便面 D.炒黄瓜

 

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康师傅方便面是很多人喜爱的方便食品,其主要配料有:面饼、小麦粉、精炼棕榈油(含维生素E)、淀粉、食盐等,下列说法正确的是(

A.动物油和植物油合称为油脂

B.方便面中含有大量淀粉,淀粉在人体内最终变成葡萄糖

C.方便面中含有人体所需的各种维生素

D.方便面中含有丰富的蛋白质,蛋白质仅由甘氨酸构成

 

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方便面是人类历史上最伟大的发明之一。下列关于方便面的说法正确的是(   

A.不能添加食品添加剂 B.食用时,调料包应酌量添加

C.包装袋破损会缩短保质期 D.油炸方便面,经济方便,应该经常食用

 

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方便面是很多人喜爱的方便食品,其主要配料有面饼、小麦粉、精炼食用油、淀粉、食盐等,每100g方便面营养成分如下表所示:

方便面营养成分表(每100g含量)

糖类/g

脂肪/g

蛋白质/g

水分/g

/mg

/mg

mg

其它

61.6

21.1

9.5

3.6

1144

134

80

 

则下列关于方便面的说法中不正确的是(   

A.方便面所含的营养素主要有蛋白质、糖类、油脂、无机盐和水

B.该种方便面中缺少维生素,可用干制蔬菜提供

C.该种方便面中含有大量糖类,糖类中富含淀粉

D.方便面中含有人体所需的各种维生素

 

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有些同学喜欢把方便面当校园午餐。四位同学关于方便面的争论,更符合平衡膳食理念的是(   

A.我喜欢方便面的味道,管它有没有营养

B.可以长期把方便面当正餐,它能提供能量

C.方便面有许多食品添加剂,营养更全面,多吃有益

D.方便面营养不全,常以此代替午餐,不利健康

 

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