食品塑化剂事件引起社会的高度关注。多种饮料、果冻和方便面等食品中被检测出含有塑化剂,塑化剂有毒,摄入过多可使人致癌。常用塑化剂的化学式为C24H38O4。根据以上信息,下列说法正确的是
①该物质是由多种原子构成的化合物 ②该物质中含有24个碳原子
③该物质由碳、氢、氧三种元素组成 ④该物质中碳、氢元素的质量比为12:19
⑤少喝各种饮料,日常饮水以白开水为主 ⑥经常吃方便面等速食食品以适应我们快节奏的生活
A.①④⑤⑥ B.①②③ C.①③⑤ D.③⑤
如图是某品牌方便面包装上的部分说明.有关说法正确的是( )
品名 | XX方便面 |
部分配料 | 食盐 姜黄 牛肉 脱水菠菜等 |
保质期 | 六个月(置于阴凉干燥处) |
生产日期 | 标示于包装外袋上 |
A.姜黄用作营养强化剂 B.脱水菠菜中富含蛋白质
C.食盐主要用作调味剂 D.牛肉的主要成分是淀粉
某同学午餐食谱中有:米饭、馒头、红烧牛肉、清蒸鱼,根据你所学的知识,从合理膳食的角度建议应该增加的食物是( )
A.蒸鸡蛋 B.粉蒸肉
C.方便面 D.炒黄瓜
“康师傅方便面”是很多人喜爱的方便食品,其主要配料有:面饼、小麦粉、精炼棕榈油(含维生素E)、淀粉、食盐等,下列说法正确的是( )
A.动物油和植物油合称为油脂
B.方便面中含有大量淀粉,淀粉在人体内最终变成葡萄糖
C.方便面中含有人体所需的各种维生素
D.方便面中含有丰富的蛋白质,蛋白质仅由甘氨酸构成
方便面是人类历史上最伟大的发明之一。下列关于方便面的说法正确的是( )
A.不能添加食品添加剂 B.食用时,调料包应酌量添加
C.包装袋破损会缩短保质期 D.油炸方便面,经济方便,应该经常食用
方便面是很多人喜爱的方便食品,其主要配料有面饼、小麦粉、精炼食用油、淀粉、食盐等,每100g方便面营养成分如下表所示:
方便面营养成分表(每100g含量) | |||||||
糖类/g | 脂肪/g | 蛋白质/g | 水分/g | 钠/mg | 磷/mg | 钙mg | 其它 |
61.6 | 21.1 | 9.5 | 3.6 | 1144 | 134 | 80 | … |
则下列关于方便面的说法中不正确的是( )
A.方便面所含的营养素主要有蛋白质、糖类、油脂、无机盐和水
B.该种方便面中缺少维生素,可用干制蔬菜提供
C.该种方便面中含有大量糖类,糖类中富含淀粉
D.方便面中含有人体所需的各种维生素