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食品塑化剂事件引起社会的高度关注。多种饮料、果冻和方便面等食品中被检测出含有塑化...

食品塑化剂事件引起社会的高度关注。多种饮料、果冻和方便面等食品中被检测出含有塑化剂,塑化剂有毒,摄入过多可使人致癌。常用塑化剂的化学式为C24H38O4。根据以上信息,下列说法正确的是

①该物质是由多种原子构成的化合物     ②该物质中含有24个碳原子

③该物质由碳、氢、氧三种元素组成     ④该物质中碳、氢元素的质量比为12:19

⑤少喝各种饮料,日常饮水以白开水为主 ⑥经常吃方便面等速食食品以适应我们快节奏的生活

A.①④⑤⑥ B.①②③ C.①③⑤ D.③⑤

 

D 【解析】 根据塑化剂的化学式C24H38O4可知:从微观的角度分析,塑化剂是由塑化剂分子构成的物质,一个塑化剂分子是由24个碳原子、38个氢原子和4个氧原子构成的。从宏观的角度分析,塑化剂这种物质是由碳、氢、氧三种元素组成的。 ①通过分析化学式可知,该物质是由分子构成的化合物。故①说法错误; ②通过分析化学式可知,该物质的一个分子中含有24个碳原子。故②说法错误; ③通过分析化学式可知,该物质是由碳、氢、氧三种元素组成。故③说法正确; ④通过分析化学式可知,该物质中碳、氢元素的质量比为:12×24:1×38=144:19。故④说法错误; ⑤通过题干分析可知,少和各种饮料日常饮食以白开水为主可以避免摄入塑化剂从而造成中毒。故⑤说法正确; ⑥通过题干分析可知,方便面中可能含有塑化剂,从而造成中毒致癌,所以应该减少摄入。故⑥说法错误。 ③⑤正确,故选D。  
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考点分析:
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如图是某品牌方便面包装上的部分说明.有关说法正确的是(  )

品名

XX方便

配料

食盐   姜黄  牛肉 脱水菠菜等

保质期

六个月(置于阴凉干燥处)

生产日期

标示于包装外袋上

 

 

A.姜黄用作营养强化剂 B.脱水菠菜中富含蛋白质

C.食盐主要用作调味剂 D.牛肉的主要成分是淀粉

 

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某同学午餐食谱中有:米饭、馒头、红烧牛肉、清蒸鱼,根据你所学的知识,从合理膳食的角度建议应该增加的食物是(   

A.蒸鸡蛋 B.粉蒸肉

C.方便面 D.炒黄瓜

 

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康师傅方便面是很多人喜爱的方便食品,其主要配料有:面饼、小麦粉、精炼棕榈油(含维生素E)、淀粉、食盐等,下列说法正确的是(

A.动物油和植物油合称为油脂

B.方便面中含有大量淀粉,淀粉在人体内最终变成葡萄糖

C.方便面中含有人体所需的各种维生素

D.方便面中含有丰富的蛋白质,蛋白质仅由甘氨酸构成

 

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方便面是人类历史上最伟大的发明之一。下列关于方便面的说法正确的是(   

A.不能添加食品添加剂 B.食用时,调料包应酌量添加

C.包装袋破损会缩短保质期 D.油炸方便面,经济方便,应该经常食用

 

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方便面是很多人喜爱的方便食品,其主要配料有面饼、小麦粉、精炼食用油、淀粉、食盐等,每100g方便面营养成分如下表所示:

方便面营养成分表(每100g含量)

糖类/g

脂肪/g

蛋白质/g

水分/g

/mg

/mg

mg

其它

61.6

21.1

9.5

3.6

1144

134

80

 

则下列关于方便面的说法中不正确的是(   

A.方便面所含的营养素主要有蛋白质、糖类、油脂、无机盐和水

B.该种方便面中缺少维生素,可用干制蔬菜提供

C.该种方便面中含有大量糖类,糖类中富含淀粉

D.方便面中含有人体所需的各种维生素

 

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