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中国居民“平衡膳食宝塔”设计的主食和要求摄入最少的食物分别是( ) A.糖类、脂...

中国居民“平衡膳食宝塔”设计的主食和要求摄入最少的食物分别是(  )

A.糖类、脂肪 B.蛋白质、脂肪

C.纤维素、糖类 D.维生素、脂肪

 

A 【解析】 合理营养是指全面而平衡的营养。“全面”是指摄取的营养素种类要齐全;“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合,与身体的需要保持平衡。为了做到合理营养,按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物,以避免营养不良和营养过剩。“平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例,并以直观的宝塔形式表示出来,在“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多,越往上需要量越少,最顶端需要量最少,由下往上第一层为谷物类,主要提供能量; 第二层为蔬菜水果类,主要提供维生素C; 第三层为鱼、肉、蛋类,第四层为豆奶类,第三层和第四层主要提供蛋白质和钙; 第五层为油脂类,主要提供脂肪。提倡居民每天均衡地吃这五类食物:食物多样、以谷物类为主、多吃水果蔬菜类、常吃鱼、肉、蛋类和豆奶类、少吃油脂类。可见,选项A符合题意。 故选:A。
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考点分析:
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《中国居民膳食指南(2016)》倡导健康安全的生活理念。下列对健康与安全知识的认识中有错误的是(  )

A.蛋白质、糖类、油脂是人体重要的供能物质

B.长期饮用纯净水,以补充体内水分

C.一日三餐要合理膳食,均衡营养

D.青少年要远离烟草和毒品,保证身体健康

 

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国家卫计委发布《中国居民膳食指南(2016)》,倡导健康安全的生活理念,下列说法不合理的是( )

A. 奶制品中含钙丰富,是日常饮食中钙的来源之一

B. 食物合理搭配,以保证各种营养素的均衡摄入

C. 硒、碘等微量元素在人体中的含量很小,对维持正常生命活动作用不大

D. 糖类和油脂在人体内经氧化释放能量,提供机体活动和维持恒定体温的需要

 

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有媒体报道:市面上部分方便面遭到塑化剂污染,长期接触塑化剂可引起血液系统、生殖系统损害,其中,塑化剂(DMP)分子式为C10H10O4。求:

1DMP的相对分子质量为_______

2DMP分子中CHO 三种元素的原子个数比为_______(填最简整数比);

3DMP分子中氧元素的质量分数为________(结果保留到0.01%)。

 

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某方便面的营养成分表如下(其中碳水化合物主要指淀粉等):

 

1)该种方便面中含的营养素有______种。

2)方便面中使用加碘食盐,人体中缺碘可能患有的疾病是______(填“甲状腺肿大”或“骨质疏松”)。

3)若使用天然气煮方便面,请问天然气主要成分燃烧的化学方程式是______________。若用漏勺捞煮好的方便面,与化学基本操作中的______原理相似。

4)中国居民膳食指南建议每天食用食盐不超过6克。假设小明某天吃了100克该方便面,相当于吃了食盐______克(保留小数点后一位)。

 

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方便面碗使用的都是食品级用纸,符合相关国家新标准的要求。

1)下列性质属于方便食品纸碗所用的原料纸张的化学性质的是____(填序号)。

A 白色       B 不溶于水  C 纸张能燃烧   D 易撕碎

2)节约使用纸张,回收利用废纸,则废纸属于______(填可回收不可回收)垃圾。请你阐述节约用纸的好处在于_____________________(至少一点)。

3)我国正式实施《纸碗》等3项国家推荐性新标准。 下列生活与学习中有关纸品的认识和做法中有错误的是___(序号)。

①纸碗生产时允许添加一些荧光增白剂

②减少重复使用纸碗和纸杯等

③循环使用课本

④双面使用纸张

⑤非食用级用纸含有油墨和重金属,对健康没影响

 

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