《中国居民平衡膳食宝塔》是根据中国居民膳食指南，结合中国居民的膳食结构特点设计的，为我们提供了合理选择食物的指南。
（1）我们每天通过摄入奶类补充的营养素是______。
（2）蔬菜、水果等能为我们提供丰富的维生素，在种植蔬菜的过程中，施加的一种含氮量高、在土壤中不残留任何有害物质的有机氮肥的化学式是______，有促进植物______的作用。
（3）一些豆科植物能将空气中的氮气转化为能被作物吸收的氮的化合物，其反应可看作是氮气、碳、水在根瘤菌的固氮酶的催化作用下生成了氨气和二氧化碳。该反应的化学方程式为_______________，反应前后碳元素的化合价的变化是_____（填“升高”“降低”或“不变”）。
合理膳食、安全饮食是健康的保障。中国营养学会根据营养学原则，结合我国国情制定了《中国居民膳食指南》，以指导人们平衡膳食，合理营养，促进健康。《中国居民平衡膳食宝塔》是根据中国居民膳食指南，结合中国居民的膳食结构特点设计的。
（1）《中国居民膳食指南》中提倡人们参照平衡膳食宝塔（见图）的搭配来安排日常饮食。在宝塔的底层，谷类是指面粉、大米、玉米粉、小麦、高粱等的总和。它们是膳食中能量的主要来源，主要为人体提供六大营养素中的______（填序号）
A糖类 B维生素 C无机盐 D蛋白质
（2）《中国居民膳食指南》建议每人每天烹调油用量不应超过______（填序号）
A15g B．20g C20g D25g
（3） “食品安全”是一个永恒的主题。下列说法不科学的是______（填序号）
A任何食品中都不能添加食品添加剂
B霉变的大豆、花生等食物因含大量黄曲霉素而不能食用
C人体缺少Fe、Zn等微量元素会生病，应尽量多吃含有这些元素的营养品
D钠元素对人体健康有重要作用，但长期过量摄入有可能诱发高血压
某方便面的营养成分表如下（其中碳水化合物主要指淀粉等）：
（1）该种方便面中含的营养素有______种。
（2）方便面中使用加碘食盐，人体中缺碘可能患有的疾病是______（填“甲状腺肿大”或“骨质疏松”）。
（3）若使用天然气煮方便面，请问天然气主要成分燃烧的化学方程式是______________。若用漏勺捞煮好的方便面，与化学基本操作中的______原理相似。
（4）中国居民膳食指南建议每天食用食盐不超过6克。假设小明某天吃了100克该方便面，相当于吃了食盐______克（保留小数点后一位）。
《中国居民膳食指南》建议成人平均每天食盐摄入量应在6克以下。据调查,我国成人平均每天食盐摄入量为10.5克。
（1）高盐饮食容易引发______（填序号）
A传染病 B遗传病 C心血管疾病
（2）某品牌低钠盐含氯化钠70%，氯化钾30%。若某人每天摄人食盐6克，现以该低钠盐代替食盐，则每天可减少多少克钠元素的摄入______？（结果精确到0.1）
某次野炊食谱如下：主食：烤肉串；配菜：净炒空心菜、冬瓜汤、炒田螺；饮料：雪碧。对照下图“平衡膳食宝塔”来看，你认为食谱中的主食还应添加下列食品中的（ ）
A.西红柿 B.大米粥 C.炒鸡蛋 D.糖醋鱼
在日常生活中，我们要注意做到合理膳食，合理膳食指的是（ ）
A.按照“平衡膳食宝塔” ，每天均衡的食用五类食物
B.想吃什么，就吃什么
C.多吃糖类食物，其他无作为
D.以蔬菜、肉类和水果为主
