我国科学家屠呦呦利用乙醚从黄花蒿汁液中提取出抗疟新药青蒿素,而荣获2015年度诺贝尔奖,青蒿素的化学式为C15H22O5,其分子中含有与H2O2类似的结构,下列关于青蒿素的说法不正确的是( )
A.青蒿素属于有机物
B.青蒿素能溶于乙醚
C.1个青蒿素分子中含有11个氢分子
D.提取青蒿素过程中应尽量避免高温
青蒿素提取过程中发生化学变化的步骤是
A.冷水浸泡青蒿 B.将青蒿绞汁 C.乙醚低温溶解提取 D.青蒿素受热分解
《中国居民平衡膳食宝塔》是根据中国居民膳食指南,结合中国居民的膳食结构特点设计的,为我们提供了合理选择食物的指南。
(1)我们每天通过摄入奶类补充的营养素是______。
(2)蔬菜、水果等能为我们提供丰富的维生素,在种植蔬菜的过程中,施加的一种含氮量高、在土壤中不残留任何有害物质的有机氮肥的化学式是______,有促进植物______的作用。
(3)一些豆科植物能将空气中的氮气转化为能被作物吸收的氮的化合物,其反应可看作是氮气、碳、水在根瘤菌的固氮酶的催化作用下生成了氨气和二氧化碳。该反应的化学方程式为_______________,反应前后碳元素的化合价的变化是_____(填“升高”“降低”或“不变”)。
合理膳食、安全饮食是健康的保障。中国营养学会根据营养学原则,结合我国国情制定了《中国居民膳食指南》,以指导人们平衡膳食,合理营养,促进健康。《中国居民平衡膳食宝塔》是根据中国居民膳食指南,结合中国居民的膳食结构特点设计的。
(1)《中国居民膳食指南》中提倡人们参照平衡膳食宝塔(见图)的搭配来安排日常饮食。在宝塔的底层,谷类是指面粉、大米、玉米粉、小麦、高粱等的总和。它们是膳食中能量的主要来源,主要为人体提供六大营养素中的______(填序号)
A糖类 B维生素 C无机盐 D蛋白质
(2)《中国居民膳食指南》建议每人每天烹调油用量不应超过______(填序号)
A15g B.20g C20g D25g
(3) “食品安全”是一个永恒的主题。下列说法不科学的是______(填序号)
A任何食品中都不能添加食品添加剂
B霉变的大豆、花生等食物因含大量黄曲霉素而不能食用
C人体缺少Fe、Zn等微量元素会生病,应尽量多吃含有这些元素的营养品
D钠元素对人体健康有重要作用,但长期过量摄入有可能诱发高血压
某方便面的营养成分表如下(其中碳水化合物主要指淀粉等):
(1)该种方便面中含的营养素有______种。
(2)方便面中使用加碘食盐,人体中缺碘可能患有的疾病是______(填“甲状腺肿大”或“骨质疏松”)。
(3)若使用天然气煮方便面,请问天然气主要成分燃烧的化学方程式是______________。若用漏勺捞煮好的方便面,与化学基本操作中的______原理相似。
(4)中国居民膳食指南建议每天食用食盐不超过6克。假设小明某天吃了100克该方便面,相当于吃了食盐______克(保留小数点后一位)。
《中国居民膳食指南》建议成人平均每天食盐摄入量应在6克以下。据调查,我国成人平均每天食盐摄入量为10.5克。
(1)高盐饮食容易引发______(填序号)
A传染病 B遗传病 C心血管疾病
(2)某品牌低钠盐含氯化钠70%,氯化钾30%。若某人每天摄人食盐6克,现以该低钠盐代替食盐,则每天可减少多少克钠元素的摄入______?(结果精确到0.1)