为延长食品保质期,有些食品袋内放一包“双吸剂”(主要成分是铁粉)。某同学设计了以下实验探究“双吸剂”是否失效,请你完成下列实验报告:
问题与猜想 | 实验步骤 | 实验现象 | 结论、化学方程式 |
双吸剂是否失效 | 取样品放入试管中,再加入_____。 | _____ | 结论:双吸剂没有失效。有关反应的化学方程式:_____。 |
(反思与应用)(1)写出一种防止铁等金属制品生锈的具体方法_____。
(2)用盐酸可除铁锈,反应的化学方程式为_____。
(3)请你提出一条延长食品保质期的建议_____ 。
现在许多食品都采用密封包装,但包装袋中的空气、水蒸气仍会使食品氧化、受潮变质,因此一些食品包装袋中需放入一些铁系脱氧剂,以使食品保质期更长一些。甲、乙、丙三同学为了探究“脱氧剂”的成分,从某食品厂的月饼包装袋中取出“脱氧剂”一袋,打开封口,将其倒在滤纸上,仔细观察,脱氧剂为灰黑色粉末,还有少量的红色粉末。
(提出问题):该脱氧剂中的黑色、红色粉末各是什么?
(猜想与假设)甲同学认为:灰黑色粉末可能是氧化铜、红色粉末可能是铜;
乙同学认为:灰黑色粉末可能是铁粉,也可能还有少量的活性炭粉;红色物质是氧化铁;
丙同学认为:灰黑色物质可能是氧化铜、活性炭粉,红色粉末可能是铜。
(1)你认为_____同学的猜想正确,其理由是:_____。
(2)设计一个实验方案来验证该同学的猜想是正确的。请填写以下实验报告:
实验步骤 | 预期的实验现象 | 结论 |
① _____ | 绝大部分黑色物质被吸引 | _____ |
②将红色物质放入小试管中,加入足量的稀盐酸观察现象,继续滴加氢氧化钠溶液并观察现象 | _____ | _____ |
(3)写出中②有关反应的一个化学方程式_____。
生活中常用到各种干燥剂。
(1)硅胶是无色或白色颗粒,其主要成分是SiO2,其中Si元素的化合价为_______。
(2)生石灰是白色块状固体,吸水后变成粉末,该反应的化学方程式是_________。
(3)分子筛干燥剂是铝硅酸盐化合物,其晶体结构中有规整而均匀的孔道,只允许直径比孔径小的分子进入,能吸附水气和其它气体,吸湿速度极快。分子筛干燥剂吸水前后的变化属于________________变化(填物理或化学)。
(4)“双吸剂"的主要成分是还原铁粉,常用于食品保鲜,其原因是________________。
新型食品保鲜剂还原性铁粉被称为“双吸剂”。
(1)“双吸剂”的工作原理是利用了铁生锈的原理,铁生锈实质是铁与_____和_____等物质发生化学反应的结果,过一段时间由灰黑色变成红色,红色物质的主要成分是_____(填化学式)。
(2)若用化学方法检验使用一段时间的还原性铁粉是否完全失效,可选用_____ 检验,若出现_____的现象,说明该种“双吸剂”仍可继续使用。
有些食品袋里装有一小袋铁粉作保鲜剂,有人称它为“双吸剂”,这里的“双吸”是吸收空气中的 这两种物质。有一袋铁粉使用了一段时间,表面已经生锈,但经过验证它还可以继续使用,其验证方法是加入过量稀盐酸,能观察到的现象是 则证明还可以继续使用,该反应的化学方程式为 ;
食品保鲜所用的“双吸剂”,是由还原铁粉、生石灰、氯化钠、炭粉等按一定比例组成的混合物,可吸收氧气和水。下列分析不正确的是( )
A.“双吸剂”中的生石灰有吸水作用
B.还原铁被氧化的产物的主要成分是四氧化三铁
C.氯化钠能影响还原铁被氧化的速率
D.食品“双吸剂”可用于测定空气中氧气的体积分数