Question

化学源于生活，许多生活方面包含着化学知识，请填空。

（1）面粉的主要成分是淀粉，淀粉属于六大营养素中的_____。

（2）餐具上的油污用加入洗洁精的水更易洗掉，原因是_____。

（3）市场上的一些食品或药品的成分中会写有“碘、锌、铁、钙”等，这里的“碘、锌、铁、钙”指_____（选填“原子”“元素”或“单质”）。

Answer

糖类 洗洁精具有乳化功能 元素

【解析】

（1）淀粉属于六大营养素中的糖类；故填：糖类；

（2）餐具上的油污用加入洗洁精的水更易洗掉，原因是洗洁精具有乳化功能；故填：洗洁精具有乳化功能；

（3）物质是由元素组成的，所以这里的“碘、锌、铁、钙”指元素；故填：元素。