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木糖醇是一种理想的蔗糖替代品,它的甜度相当于蔗糖。目前,木糖醇口香糖正在取代蔗糖...

木糖醇是一种理想的蔗糖替代品,它的甜度相当于蔗糖。目前,木糖醇口香糖正在取代蔗糖口香糖。下图是木糖醇和蔗糖的溶解度曲线:

1.20℃时,木糖醇的溶解度______(填“>”、“=”或“<”)蔗糖的溶解度。

2.40℃时,100g水中加入60g木糖醇,充分溶解后,所得溶液为______(填“饱和”或“不饱和”)溶液。

3.60℃的木糖醇和蔗糖的两种饱和溶液,欲使它们的溶质的质量分数相等,且仍为饱和溶液,可采取的方法是_________(写出其中的一种)。

 

< 不饱和 将两种溶液降温至30℃等 【解析】 (1)由溶解度曲线可知,20℃时,木糖醇的位置低于蔗糖,故木糖醇的溶解度小于蔗糖的溶解度; (2)由溶解度曲线可知,40℃时,木糖醇的溶解度大于70g,故40℃时,100g水中加入60g木糖醇,能全部溶解,所得溶液为不饱和溶液; (3)根据饱和时质量分数的计算式=×100%,有60℃的木糖醇和蔗糖的两种饱和溶液,欲使它们的溶质的质量分数相等,且仍为饱和溶液,则其溶解度在该温度下应相等,观察图示,可采取将两种溶液降温至30℃的方法。  
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考点分析:
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木糖醇是一种理想的蔗糖替代品,具有甜味足、溶解性好、防龋齿,适合糖尿病患者食用的优点。木糖醇和蔗糖的溶解度曲线如图所示。下列叙述中不正确的是(  )

A.在人体体温37℃时,木糖醇的溶解度大于蔗糖的溶解度

B.两种物质的溶解度都随温度的升高而增大

C.40℃时,将30g木糖醇放入50g水中,充分溶解后得到该温时木糖醇的不饱和溶液

D.80℃时木糖醇和蔗糖的饱和溶液降温到60℃,木糖醇析出晶体比蔗糖少

 

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木糖醇是一种理想的蔗糖替代品,它的溶解度曲线如图所示。下列关于木糖醇的叙述,正确的是(  )

A.30℃时,木糖醇的溶解度是70g

B.木糖醇的溶解度随温度的升高而降低

C.50℃时,100g水中加入80g木糖醇,搅拌,可得到饱和溶液

D.70℃时木糖醇的饱和溶液降温到60℃不会析出木糖醇晶体

 

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木糖醇(C5H12O5)具有较好的防龋齿特性.下列说法正确的是 (     )

A. 木糖醇中含有22个原子 B. 木糖醇由碳、氢、氧三种元素组成

C. 木糖醇中碳、氢、氧元素的质量比为5:12:5 D. 木糖醇中碳元素的质量分数最大

 

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“益达”口香糖中的木糖醇(分子式为C5H12O5)是一种新型甜味剂。下列说法错误的是(  )

A.木糖醇中CHO三种元素的原子个数之比为5125

B.一个木糖醇分子中含有22个原子

C.木糖醇属于有机化合物

D.木糖醇是由多个原子构成的物质

 

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同学们,你喜欢嚼口香糖(见图)吗?其实木糖醇(化学式为C5H12O5)是一种广泛用于口香糖中的防龋齿食品。下列有关木糖醇的说法中正确是(  )

A.木糖醇每个分子中含有5个水分子

B.木糖醇中碳、氢、氧三种元素的质量比为15320

C.木糖醇中含碳元素的质量分数是52.6%

D.木糖醇在足量氧气中燃烧只生成二氧化碳气体

 

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