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(10泸州17).目前,市场上出现的木糖醇(化学式为C5H12O5)是一种新型甜...

10泸州17.目前,市场上出现的木糖醇(化学式为C5H12O5)是一种新型甜味剂。它不能被细菌分解,添加在口香糖里取代糖份,可以防止蛀牙。试回答下列问题:

1)木糖醇属于          (填有机物无机物);

2)木糖醇中碳、氢、氧原子个数比是      ;碳、氢、氧元素质量比是        

3)若将100g木糖醇充分燃烧(化学方程式:2C5H12O5+11O210CO2 +12H2O),可生成二氧化碳多少g(计算结果保留一位小数)

 

(1)有机物(2)5∶12∶5 15∶3∶20 (3)144.7 g 。 【解析】 (1)由木糖醇的化学式可知,木糖醇属于有机物; (2)由木糖醇的化学式可知,1个木糖醇分子是由5个碳原子、12个氢原子和5个氧原子构成的,则木糖醇中碳、氢、氧原子个数比是5:12:5;木糖醇中碳、氢、氧元素质量比是(12×5):(1×12):(16×5)=15:3:20; (3)设100g木糖醇充分燃烧可生成二氧化碳质量为x, x≈144.7g 答:100g木糖醇充分燃烧可生成二氧化碳质量为144.7g。  
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考点分析:
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木糖醇和普通的白糖相比,具有热量低的特点,常用于减肥食品。已知该有机物由三种元素组成,其中氢元素质量分数约为7. 9%,氧元素质量分数约为52. 6%,且每个分子中含有5个氧原子。试回答:

1)该有机物还含有的一种元素是_____

2)该有机物的相对分子质量为_____(取整数);

3)该有机物的化学式为_____

 

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木糖醇是一种理想的蔗糖替代品,它的甜度相当于蔗糖。目前,木糖醇口香糖正在取代蔗糖口香糖。下图是木糖醇和蔗糖的溶解度曲线:

1.20℃时,木糖醇的溶解度______(填“>”、“=”或“<”)蔗糖的溶解度。

2.40℃时,100g水中加入60g木糖醇,充分溶解后,所得溶液为______(填“饱和”或“不饱和”)溶液。

3.60℃的木糖醇和蔗糖的两种饱和溶液,欲使它们的溶质的质量分数相等,且仍为饱和溶液,可采取的方法是_________(写出其中的一种)。

 

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木糖醇是一种理想的蔗糖替代品,具有甜味足、溶解性好、防龋齿,适合糖尿病患者食用的优点。木糖醇和蔗糖的溶解度曲线如图所示。下列叙述中不正确的是(  )

A.在人体体温37℃时,木糖醇的溶解度大于蔗糖的溶解度

B.两种物质的溶解度都随温度的升高而增大

C.40℃时,将30g木糖醇放入50g水中,充分溶解后得到该温时木糖醇的不饱和溶液

D.80℃时木糖醇和蔗糖的饱和溶液降温到60℃,木糖醇析出晶体比蔗糖少

 

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木糖醇是一种理想的蔗糖替代品,它的溶解度曲线如图所示。下列关于木糖醇的叙述,正确的是(  )

A.30℃时,木糖醇的溶解度是70g

B.木糖醇的溶解度随温度的升高而降低

C.50℃时,100g水中加入80g木糖醇,搅拌,可得到饱和溶液

D.70℃时木糖醇的饱和溶液降温到60℃不会析出木糖醇晶体

 

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木糖醇(C5H12O5)具有较好的防龋齿特性.下列说法正确的是 (     )

A. 木糖醇中含有22个原子 B. 木糖醇由碳、氢、氧三种元素组成

C. 木糖醇中碳、氢、氧元素的质量比为5:12:5 D. 木糖醇中碳元素的质量分数最大

 

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