近年来,市场上木糖醇口香糖正逐渐取代蔗糖口香糖,新型甜味剂木糖醇(C5H12O5)是一种甜度相当于蔗糖、易溶于水的白色粉末状固体。则回答:
(1)木糖醇的相对分子质量为_____;木糖醇_____(填“属于”或“不属于”)氧化物。
(2)现有15.2g木糖醇中碳元素质量与_____g葡萄糖(C6H12O6)中碳元素的质量相等。
(3)人们食用含糖较高的物质在口腔中细菌的作用下产生酸性物质,腐蚀牙齿,形成龋齿。则食用_____(填“蔗糖”或“木糖醇”)能有效的防止龋齿。
(4)合理开发利用木糖醇将具有十分看好的发展前景。若从化学角度来认识,你还想知道哪些信息呢?(只要一点即可)_____。
阅读科普短文,依短文内容回答问题。
木糖醇(化学式为C5H12O5)是从植物中提取出来的一种天然甜味剂,广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中。木糖醇为白色晶体,极易溶于水。木糖醇在一定程度上有助于牙齿的清洁,但是过度食用有可能带来腹泻等副作用,这一点不可忽视。木糖醇是一种五碳糖醇,它的甜度与砂糖相同,但热量却只有砂糖的75%,木糖酵在人体内氧化后主要生成二氧化碳和水。请回答:
(1)木糖醇的物理性质是_____(答出一点即可 )。
(2)木糖醇属于_____(填“有机物”或“无机物”),木糖醇在人体内发生反应的化学方程式为_____(反应条件略去)。
(3)木糖醇的用途是_____(答出一点即可)
目前,市场上畅销以木糖醇为原料的“口香糖”,对修复蛀牙有所帮助甜味剂木糖醇的化学式为C5H12O5,木糖醇的分子模型如图所示。请回答:
(1)木糖醇是一种_____化合物(填“有机”或“无机”);
(2)木糖醇的化学式量(或相对分子质量)为_____;
(3)木糖醇的碳元素的质量分数为_____(计算结果精确至0.1%)。
(10泸州17).目前,市场上出现的木糖醇(化学式为C5H12O5)是一种新型甜味剂。它不能被细菌分解,添加在口香糖里取代糖份,可以防止蛀牙。试回答下列问题:
(1)木糖醇属于 (填“有机物”或“无机物”);
(2)木糖醇中碳、氢、氧原子个数比是 ;碳、氢、氧元素质量比是 ;
(3)若将100g木糖醇充分燃烧(化学方程式:2C5H12O5+11O210CO2 +12H2O),可生成二氧化碳多少g?(计算结果保留一位小数)
木糖醇和普通的白糖相比,具有热量低的特点,常用于减肥食品。已知该有机物由三种元素组成,其中氢元素质量分数约为7. 9%,氧元素质量分数约为52. 6%,且每个分子中含有5个氧原子。试回答:
(1)该有机物还含有的一种元素是_____;
(2)该有机物的相对分子质量为_____(取整数);
(3)该有机物的化学式为_____。
木糖醇是一种理想的蔗糖替代品,它的甜度相当于蔗糖。目前,木糖醇口香糖正在取代蔗糖口香糖。下图是木糖醇和蔗糖的溶解度曲线:
1.在20℃时,木糖醇的溶解度______(填“>”、“=”或“<”)蔗糖的溶解度。
2.在40℃时,100g水中加入60g木糖醇,充分溶解后,所得溶液为______(填“饱和”或“不饱和”)溶液。
3.有60℃的木糖醇和蔗糖的两种饱和溶液,欲使它们的溶质的质量分数相等,且仍为饱和溶液,可采取的方法是_________(写出其中的一种)。