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燕窝是我国传统的保健佳品和名贵食材之一,一直被认为是高档滋补品,燕窝的营养成分中...

燕窝是我国传统的保健佳品和名贵食材之一,一直被认为是高档滋补品,燕窝的营养成分中含50%蛋白质、30%糖类和一些矿物质。下列说法不正确的是(  )

A.燕窝不属于国家药典的药品目录

B.燕窝中蛋白质不及豆腐皮和猪皮

C.国内风行几十年的血燕是惊天骗局

D.燕窝中含超标亚硝酸盐经浸泡后可食用

 

D 【解析】 A、燕窝是保健佳品和名贵食材之一,不属于国家药典的药品目录,故A正确; B、燕窝的营养成分中含50%蛋白质、30%糖类和一些矿物质。燕窝中蛋白质不及豆腐皮和猪皮,故B正确; C、燕窝的营养成分中含50%蛋白质、30%糖类和一些矿物质。国内风行几十年的血燕是惊天骗局,故C正确; D、亚硝酸盐具有致癌作用,燕窝中含超标亚硝酸盐经浸泡后不可食用,故D错误。故选D。  
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考点分析:
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目前市场上褪黑素大多是没有食品卫生许可证和批文的化工原料。如果长期大剂量随意服用,会导致一系列不良反应,并产生依赖性,其副作用比安定类药物大。某化学兴趣小组查询褪黑素的有关资料如下:

①褪黑素又名褪黑激素、松果腺素,是一种易溶性的白色固体;②熔点为116℃~118℃,沸点为3512.8°C;③密度为1.175g/cm3;④能使黑色素细胞发亮;⑤具有一定的抗衰老、抗氧化作用;⑥毒性极小;⑦大脑松果体分泌褪黑素,明显具有促进睡眠、调节免疫、抗肿瘤等多项生理功能。则回答下列问题:

1)请根据上述信息内容,可归纳出褪黑素的物理性质有(填序号)_____,化学性质有_____,其用途有_____

2)按照医嘱要求:服用褪黑素保健品时最好不要吸烟和大量饮酒,还不能同时服用含阿司匹林药物,否则会破坏褪黑素,该过程中会发生_____(填“物理”或“化学”)变化。

3)小剂量褪黑素(13mg)就有较为理想的催眠效果,严格按照褪黑素产品标识上规定的服用人群,服用剂量及服用时间正确使用。请你还提出一些注意事项有_____(只要一点)。

 

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某种保健品的助眠成分主要为褪黑素,某化学兴趣小组通过了解“化学、药物与健康”专题知识,他们就有关褪黑素话题发表各自见解,下列观点中不正确的是(  )

A.利用化学合成药物,保障人体健康 B.褪黑素副作用较大,要绝对禁止使用褪黑素保健品

C.适当补充褪黑素,维持体内正常水平 D.问题褪黑素保健品应停止销售并召回

 

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下列有关物质结构的说法中,正确的是:

A.每种元素的原子都含有质子,中子和电子

B.在任何一个离子中,质子数和电子数都是不相等的

C.C2H5OH可以表示乙醇分子由2个碳原子、6个氢原子和1个氧原子组成的

D.分子、原子都可以直接构成物质,离子不能

 

 

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某工厂生成了一批银戒指(银锌合金),检验部门通过化学实验来测定戒指中银的含量。先用电子秤称得戒指样品的质量是25.00克,放入烧杯中,再将稀盐酸分5次加入烧杯与样品充分反应。实验数据如下表:

实验次数

1

2

3

4

5

加入稀盐酸的质量/

10.00

10.00

10.00

10.00

10.00

充分反应后剩余固体的质量/

24.60

24.20

23.80

23.70

23.70

 

根据上表中数据分析,完成下列问题:

1)戒指样品中银的质量是_____克。

2)第5次实验完毕所得混合溶液中,溶质ZnCl2的质量分数是多少?(写出计算过程,结果保持两位小数)_______

 

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M是一种金属,某化学兴趣小组的同学现通过化学实验探究M与铜、铝的活动性顺序。

[提出问题]M、铜、铝的金属活动性顺序是怎样的?

[猜想与假设]小敏的猜想是Al>Cu>M;小强的猜想是Al>M>Cu;你的猜想是________.

[设计与实验]同学们取粗细相同且打磨干净的M丝、铝丝及相关溶液,在甲、乙、丙三只试管中进行了如图所示的实验:

1)试管甲中可观察到光滑的铝丝表面有银白色金属析出。

2)试管丙中观察到的现象是______

3)试管乙中现象与丙相同,其反应的化学方程式为______

[交流与表达]

1)小强将一根没有打磨的铝丝放入硫酸铜溶液中,发现没有任何现象,其原因为_____

2)同学们经讨论后认为该实验可以优化,去掉试管______(填试管编码甲、乙或丙)中的实验,也可以得出正确的结论。

[解释与结论]通过以上实验,同学们得出了三种金属的活动性顺序。

 

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