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人体如果缺乏维生素C(简写VC)就会患坏血病,在过去几百年间曾在远洋海员、探险家...

人体如果缺乏维生素C(简写VC)就会患坏血病,在过去几百年间曾在远洋海员、探险家及军队中广为流行。如图所示为某种维生素C说明书的一部分。请你回答:

(1)维生素C中含有___种元素,CHO三种元素的原子个数最简比是____,其中碳元素的质量分数为____(精确到小数点后两位)

(2)健康生活从现在开始。每天应有足够的蔬菜摄入量;若正常成人每天对维生素C的最低需要量为60mg

①当维生素C完全来自图中的维生素C药片,则每天至少服用___次;

②每天应保证有足够的蔬菜摄入量。当维生素C完全来自某种新鲜蔬菜(1000g这种蔬菜含120mg),则每天至少应食用这种蔬菜___g

(3)2片维生素C溶于水,滴入紫色石蕊试液变红色,说明维生素C的溶液显酸性。加热该溶液至沸腾时红色消失,表明维生素C 受热时易被破坏,则在烹调新鲜蔬菜时要减少维生素C的损失,应采取的措施之一是_____

(4)维生素C是一种水溶维生素,易被氧化,该说明书上注明若变黄请勿食用,则保存维生素C药剂的正确方法是_____

 

C、H、O三种 3:4:3 40.91% 3 500 凉拌生食、加少量食醋或不要高温爆炒、不要煮过长时间 放在干燥、通风、阴凉处密封保存 【解析】 (1) (1)由说明书可知维生素C的化学式为C6H8O6,则维生素C中含有C、H、O三种元素,C、H、O三种元素的原子个数比是6:8:6,最简比是3:4:3,其中碳元素的质量分数为。 (2)已知正常成人每天对维生素C的最低需要量为60mg: ①当维生素C完全来自图中的维生素C药片,维生素C药片每片的质量为100mg,每片含维生素C的质量为,则每天服用维生素C药片,则每天至少服用; ②每天应保证有足够的蔬菜摄入量。当维生素C完全来自某种新鲜蔬菜(每1000g这种蔬菜含120mg),设每天至少应食用这种蔬菜的质量为x,则有,解得x=500g,即每天至少应食用这种蔬菜的质量为500g。 (3)取2片维生素C溶于水,滴入紫色石蕊试液变红色,说明维生素C的溶液显酸性。加热该溶液至沸腾时红色消失,表明维生素C 受热时易被破坏,则在烹调新鲜蔬菜时要减少维生素C的损失,应采取的措施之一是凉拌生食、加少量食醋或不要高温爆炒、不要煮过长时间。 (4)维生素C是一种水溶维生素,易被氧化,该说明书上注明“若变黄请勿食用”,则保存维生素C药剂要防止其氧化,吸水,因此保存的正确方法是放在干燥、通风、阴凉处密封保存。  
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考点分析:
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苹果素有智慧果记忆果的美称,多吃苹果有增进记忆、提高智力的奇特效果。苹果中富含维生素C(化学式为C6H8O6),还具有增强免疫力作用。下列关于维生素C的说法中正确的是(    )

A.维生素C中含有氧元素,则属于氧化物

B.维生素C6个碳原子、8个氢原子和6个氧原子组成

C.维生素C中碳、氢、氧元素原子个数比为8:1:12

D.青少年应多吃些蔬菜水果,切忌偏食

 

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维生素CC6H8O6)主要存在于蔬菜水果,它能促进人体生长发育,增强人体对疾病的抵抗力.下列关于维生素C的说法中错误的是

A.维生素CCHO三种元素的质量比为3﹕4﹕3

B.1个维生素分子由6个碳原子,8个氢原子,6个氧原子构成

C.维生素C的相对分子质量为176

D.维生素C中氢元素的质量分数为4.5%

 

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取含杂质的硫酸镁固体样品 15 g(杂质不溶于水,也不参加反应),向其中加入一定量的氢氧化钠溶液,恰好完全反应,过滤得到一定质量的滤渣和 142 g 溶质质量分数为 10%的滤液。计算:

1)样品中硫酸镁的质量分数_____

2)所加入的氢氧化钠溶液的质量_____

 

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蛋白质是由丙氨酸(C3H7NO2)等多种氨基酸构成的。根据丙氨酸的化学式计算:

1)丙氨酸分子中 CHNO 原子个数比为_____

2)丙氨酸的相对分子质量为_____

3)丙氨酸中碳和氮元素的质量比为_____(写最简比);

48.9 g 丙氨酸中含碳元素的质量为_____g

 

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有一包白色粉末样品,可能含有 CuSO4NaOHNa2CO3K2SO4BaCl2中的一种或几种,为确定其组成,进行如下实验:

步骤 I:取少量样品于烧杯中,加足量水,充分搅拌,静置,上层清液无色,有白色沉淀出现。

步骤 II:取步骤 I 所得上层清液于试管中,滴入几滴酚酞溶液,溶液变红色;再滴入过量稀盐酸,无气泡产生,红色逐渐褪去,得到无色溶液。

步骤 III:取步骤 II 所得溶液于试管中,滴入过量 BaNO32 溶液,无明显现象。根据上述实验,回答下列问题:

1)步骤 II 中溶液的红色褪去,发生反应的化学方程式为_____

2)分析上述实验过程,样品中一定含有的物质是_____(填化学式)。

3)进一步确定样品的组成。取少量步骤 I 所得沉淀于试管中,滴加过量的稀盐酸, 充分震荡,静置,沉淀部分溶解,则样品中还一定含有的物质是_____(填化学式)。

 

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