抗击新冠肺炎疫情中,一种名为瑞德西韦(分子式:C27H35N6O8P)的新药被寄予厚望。下列有关瑞德西韦说法正确的是( )
A.属于有机化合物
B.由 27 个碳原子、35 个氢原子、6 个氮原子、8 个氧原子和 1 个磷原子构成
C.完全氧化的产物只有二氧化碳和水
D.相对分子质量是 602g
2020年3月22日是第二十八届“世界水日”,主题为“Water and climate change”(水与气候变化)。我国“世界水日”和“中国水周”活动的主题为“坚持节水优先,建设幸福河湖”。下列不利于环境保护的是( )
A.使用绿色公共交通出行 B.合理使用农药和化肥
C.工业废水直接浇灌农田 D.禁止使用含磷洗衣粉
下列实验操作中,正确的是( )
A.点燃酒精灯 B.检查装置的气密性
C.稀释浓硫酸 D.称量固体
2020 年 2 月 24 日,全国人民代表大会常务委员会通过关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定。下列做法有利于人体健康的 是 ( )
A.青少年多吃补钙剂,防止缺钙 B.甲醛浸泡海产品,防止其变质
C.用霉变的大豆生产食用大豆油 D.制作面包时,加入少量小苏打
下列只发生物理变化的是( )
A.氢氧化钠除油污 B.检验甲烷燃烧产物
C.鉴别棉和合成纤维 D.比较合金和纯金属的硬度
在日常生活中,制作馒头时常加入泡打粉,在制作过程中由于产生二氧化碳气体,使馒头变得松软可口。某小组同学对泡打粉的发面原理产生兴趣,进行了以下实验探究。
(查阅资料)泡打粉是一种复合膨松剂,又称为发泡粉,可作为快速发面剂用于制作面食。某种泡打粉的主要成分是小苏打粉和酒石酸氢钾。
(提出问题)泡打粉为什么会产生二氧化碳气体?
(猜想与假设)猜想1:小苏打受热分解产生二氧化碳气体
猜想2:酒石酸氢钾受热分解产生二氧化碳气体
猜想3:小苏打和酒石酸氢钾在溶液中发生反应,产生二氧化碳气体
(进行实验)利用以下实验装置进行探究
实验 | 实验操作 | 实验现象 |
1 | 在装置1的a试管中放入小苏打,加热 | a试管口内壁有无色液滴, b试管中石灰水变浑浊。 |
2 | 在装置1的a试管中放入酒石酸氢钾,加热 | a试管口内壁有无色液滴, b试管中石灰水不变浑浊 |
3 | 在装置2的c试管中放入小苏打和酒石酸氢钾的混合物,滴加________。 | ___________,d试管中石灰水变浑浊 |
(解释与结论)
(1)由实验1可得小苏打中含有的元素是_______________。
(2)实验1中,b试管中发生反应的化学方程式为_________________。
(3)实验2的现象表明,猜想2_________(填“成立”或“不成立”)。
(4)实验3的操作: 在装置2的c试管中放入小苏打和酒石酸氢钾的混合物,滴加______________,实验现象为____________ ,石灰水变浑浊。猜想3成立。
(反思与评价)
(5)通过以上实验探究,小组同学又查阅到碳酸氢钠俗称小苏打,碳酸氢钠分解的反应为:2NaHCO3Na2CO3 + H2O + CO2↑, 根据以上实验结论,小组同学想探究一下碳酸钠是否能代替小苏打的,小组同学又提出了第4个猜想,并在以上实验的基础上,利用装置2完成实验验证,其实验方案为______。
(6)通过以上实验探究,下列关于泡打粉的说法中,正确的是_______。
A泡打粉保存时要注意防潮
B蒸馒头时,先将泡打粉溶于水,再用此溶液与面粉和成面团
C用纯碱替代小苏打制成的泡打粉蒸馒头时,也能起到膨松的效果
D在用泡打粉蒸馒头时,在加水揉面过程与蒸的过程中均能起到蓬松作用