糖类是人体重要的营养素之一,下列食物主要富含糖类的是()
A.菜籽油
B.鸡蛋
C.苹果
D.米饭
实验员在药品储存柜里发现了一瓶久置的氢氧化钠溶液,为了检验试剂瓶里是否还存在氢氧化钠,实验员进行了如下有关实验,请你帮忙共同完成探究报告:
(提出猜想)猜想一:该溶液中的溶质是NaOH;
猜想二:该溶液中的溶质是NaOH和Na2CO3;
猜想三:该溶液中溶质是________;
(查阅资料)Na2CO3的水溶液呈碱性,NaCl、CaCl2、BaCl2的水溶液均呈中性。
(实验探究)为确认猜想Ⅱ正确,请你完成下列实验方案:
实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 |
①取少量试剂瓶中溶液滴加到试管中 |
|
|
②向试管的溶液中加入足量的____ | ______ | 相关的化学方程式为____ |
③再向试管中滴加______ | ______ | 则猜想二正确 |
(归纳结论)久置的氢氧化钠溶液为什么会变质?其原因请用化学方程式表示为____。
某兴趣小组同学在实验室里发现一瓶瓶盖没有盖好的固体氢氧化钠,该小组一起决定对这瓶药品是否变质进行探究,请你与他们一起完成以下探究活动:
(查阅资料)Na2CO3俗称纯碱或苏打,其溶液呈碱性。
(对固体猜想)
猜想Ⅰ:全部是NaOH;猜想Ⅱ:全部是Na2CO3;猜想Ⅲ:是NaOH和Na2CO3混合物。
(实验和推断)
(1)若现象a为有气泡产生,则加入的A溶液是____,说明氢氧化钠已经变质,则猜想Ⅰ错误,有气泡产生的反应的化学方程式是_____。
(2)若A是澄清的石灰水,现象a有白色沉淀,现象b为无色酚酞试液变红色,则生成白色沉淀为___(填化学式),但是我发现该实验不能说明样品中含有NaOH。
(3)若A是CaCl2溶液,当实验现象a为白色沉淀,现象b为____,则猜想Ⅱ成立。
(反思与拓展)①久置的氢氧化钠变质的原因用化学方程式表示为____。
②若氢氧化钠是部分变质,你所选用的除去杂质试剂是____。
某同学发现,上个月做实验用的氢氧化钠溶液忘记了盖瓶盖。对于该溶液是否变质,同学们提出了如下假设:
假设一:该溶液没有变质 假设二:该溶液部分变质 假设三:该溶液全部变质
请设计实验方案,分别验证以上假设,简要叙述实验步骤和现象____,并写出相关反应的化学方程式____。
中国农业大学开发出地沟油多参数综合快速筛查方法,通过检测地沟油中的极性标志物含量多少,可判断是否属于地沟油的重要指标。则:
(1)地沟油的主要危害物之一是黄曲霉素,化学式为C17H12O6,其毒性是砒霜的 100 倍,人类的特殊基因在黄曲霉素作用下会发生突变继而诱发癌症。下列说法正确的是(_____)
A 黄曲霉素是由 C、H、O 三种元素组成的有机物
B 高温烹调能使黄曲霉素转化为无毒物质
C 黄曲霉素的相对分子质量是 312g
D 黄曲霉素中 C、H、O 三种元素的质量比为 17:12:6
(2)合格的食用油属于人体所需的六种营养素中______类。如果人体内摄入油脂过多,饮食结构受到一定的破坏,可能出现_______等慢性病。富含油脂的花生、豆类保存不善易发生霉变,因此储存油脂的正确方法是_______,避免滋生黄曲霉素。
(3)多参数综合快速筛查方法一般适合监管部门执法使用,由于价格昂贵、检测繁琐,不倡导百姓日常使用。鉴别、购买和使用合格的食用油时,应当注意要做到哪些方面____?
“地沟油”是指将厨房垃圾经过简单加工、提炼出的废弃油等各类劣质油的统称,我们参与调查当地地沟油是否流入市场的综合实践活动,下列认识和做法中不合理的是( )
A.食用地沟油烹饪的食物会危害人体健康
B.地沟油中富含有蛋白质
C.支持废油回收技术,提高地沟油检验手段
D.城市的“地沟油”经过加工处理后,可作为化工原料