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豆浆的营养价值很高,是人们喜爱的饮品之一。豆浆中含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素...

豆浆的营养价值很高,是人们喜爱的饮品之一。豆浆中含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素A、维生素C、烟酸和铁、钙等矿物质,其中钙的含量比其他乳类还要丰富。则:

(1)每天早上喝上一杯豆浆,这说明豆浆可为我们补充的主要营养物质是______

A 蛋白质     B 油脂    C 维生素    D 无机盐

(2)豆浆机即需即制的优点给生活带来很大方便,豆浆制作完成,还可用随机附件——滤网去除豆浆中的渣滓,使口感更好,该设计利用的操作原理是_______

(3)黄豆中含有的皂角素能引起人们恶心、呕畦和消化不良,因此,喝不熟豆浆对人体有害。但豆浆经烧熟煮透后,其中的有害物质即被破坏,这个过程发生的是____变化(填物理化学);纤维素的化学式为(C6H10O5n,在催化剂和加热的条件下纤维素可以与水反应生成葡萄糖,写出该反应的化学方程式为________

(4)小明同学通过化学课知道,人们误食重金属盐(如:硫酸铜、氯化钡等)可通过喝大量豆浆的方法解毒。你认为下列______饮品也可以达到同样的目的(填序号)。

①牛奶;②果汁;③蛋清;④矿泉水;⑤食盐水。

 

A 过滤 化学 (C6H10O5)n +nH2OnC6H12O6 ①③ 【解析】 (1)豆浆中富含蛋白质,故选项正确A;故填:A; (2)利用滤网的网眼的大小将豆浆中较大的蛋白质颗粒(即滤渣)跟较小的蛋白质颗粒(即豆浆)分离。这种方法属于过滤。故填:过滤; (3)豆浆在烧煮过程中皂角素被破坏,有新物质生成,因此该变化属于化学变化。在催化剂和加热的条件下纤维素可以与水反应生成葡萄糖,该反应的化学方程式为:(C6H10O5)n +nH2O nC6H12O6;故填:化学;(C6H10O5)n +nH2O nC6H12O6; (4)豆浆中含有大量的蛋白质,牛奶、蛋清中也含有较多的蛋白质,因此这两种饮品也能达到解除重金属盐所造成的中毒。故填:①③。  
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考点分析:
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豆浆是价廉物美的饮品,豆浆中含有丰富的植物蛋白。

(1)从平衡膳食考虑,我们在喝豆浆时无需搭配_____(填下列选项的序号字母)。

A 核桃或花生以增加油脂

B 蔬菜或水果以增加维生素

C 牛奶或鸡蛋以增加蛋白质

D 馒头或面包以增加糖类

(2)如下图,家庭常用豆浆机制作强浆,豆浆机的内胆为不锈钢,手柄为酚醛塑料。导线外套为氯丁橡胶,则豆浆机用到的材料包括____________两类。

 

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硫酸和盐酸既是实验室常用的试剂,也是重要的化工原料。它们既有相似之处,又有不同之点。则回答问题:

1)从组成上看,两种酸的不同点是_____不同,而它们的水溶液的pH____7(”),因为它们均含有_____离子(填符号)。

2)打开两瓶分别盛有浓硫酸和浓盐酸的试剂瓶,瓶口出现白雾的是______。若露置于空气中一段时间后,溶液质量将会增加的是_______

3)它们都能与碱反应生成盐和___,该反应属于的基本反应类型是________________

4)它们都能除铁锈,把表面覆盖着铁锈的铁钉放入稀盐酸中,可观察到的现象是______,写出盐酸除铁锈的化学方程式为_____________________

5)请写出把硫酸转变为盐酸的化学方程式为_________________

6)有关盐酸的下列用途中,不能用硫酸代替盐酸的是_____(填编号)。

①金属表面除锈  ②制造药物氯化锌  ③处理碱性废水 ④除去氯化钠中少量的碳酸钠

 

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盐酸和硫酸是实验室里常用的试剂,现有两瓶没有标签的稀盐酸和稀硫酸,如下表格中提供三种不同的实验方案来鉴别它们,请你填写相关的内容:

实验方案

实验步骤

实验现象与结论

解释

方案一

分别用两支试管取少量样品,再用酒精灯微热;

挥发出刺激性气味气体的是稀盐酸;

由于盐酸具有

__性;

方案二

分别用两支试管取少量样品,各向其中滴加少量Ba(NO3)2溶液;

能产生白色沉淀的是____

化学方程式为

_____

方案三

用两支试管取少量块状石灰石,分别向其中加入不同的样品。

能不断产生气体的是稀盐酸,反应很快停止的是稀硫酸

则说明反应很快停止的原因是

______

 

 

 

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盐酸、稀硫酸在水溶液中都能产生H+,故有许多共同的性质。下列有关叙述正确的是

A. 打开盛有浓盐酸和浓硫酸的试剂瓶瓶塞,在瓶口都有白雾

B. 稀盐酸和稀硫酸都可用于除铁锈

C. 浓盐酸、浓硫酸都可用来干燥氧气

D. 在稀盐酸、稀硫酸中滴加氢氧化钡溶液,都有白色沉淀

 

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下列关于盐酸和硫酸的描述正确的是(    

A.稀盐酸和稀硫酸都能用于除铁锈

B.打开浓盐酸和浓硫酸的试剂瓶塞,瓶口都有白雾

C.向稀盐酸和稀硫酸中滴加BaCl2溶液,都有白色沉淀生成

D.稀释浓硫酸时,应将水沿烧杯壁慢慢注入浓硫酸中,并用玻璃棒不断搅拌

 

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