氢氧化钙和氢氧化钠是实验室常用的试剂，也是重要的化工原料。它们在工农业生产上的应用也非常广泛，它们有相似之处，也有不同点。
（1）它们的水溶液的pH都__7（填“＞”、“＝”或“＜”）；都能使紫色的石蕊试液变成________色。
（2）它们都能与酸发生中和反应，生成盐和水。请写出氢氧化钠溶液与稀盐酸反应的化学方程式为___________，这一反应的基本类型是________反应。
（3）它们的水溶液都能与二氧化碳反应，实验室吸收反应多余的二氧化碳一般用_____（选填“氢氧化钠溶液”或“氢氧化钙溶液”），理由是_______________。
（4）物质的用途与其性质密切相关。分别将氢氧化钠和氢氧化钙两种固体分别暴露在空气中，固体_____（选填“氢氧化钠”或“氢氧化钙”）表面会出现潮湿而逐渐溶解的现象，利用这种性质，该固体可以用作某些气体如________（化学式）的干燥剂。
（5）利用物质与物质间的化学反应，可以制造出许多新的物质。实验室利用石灰水制取少量氢氧化钠，请写出这一转变的有关化学方程式为_______________。
氢氧化钠、氢氧化钙都是实验室常用的碱。常温下，要鉴别氢氧化钠稀溶液与氢氧化钙饱和溶液，下列方法中不能够达到目的是（ ）
A.分别滴加碳酸钠溶液 B.分别通入二氧化碳
C.分别滴加稀盐酸 D.分别加热原溶液至80℃
下列关于氢氧化钠和氢氧化钙的描述中错误的是（ ）
A.它们的水溶液都能使石蕊溶液变红
B.氢氧化钙的溶解度随温度升高而减小，氢氧化钠固体溶于水会放出大量的热量
C.它们的溶液敞口放在空气中都会变质
D.氢氧化钠可用来生产肥皂，氢氧化钙可用来杀菌消毒及改良酸性土壤
民以食为天，食以安为先。合理搭配饮食是我们的健康理念。则回答：
（1）均衡膳食，有利于人体健康。中考期间，果果妈妈为她准备了一份午餐，食谱如下表：
主食 | 荤菜 | 蔬菜 |
米饭 | 毛氏红烧肉、炸鸡腿 | 炒胡萝卜、炒黄瓜 |
则食谱中富含蛋白质的是_______，富含维生索的是_______（填一种主食或菜名)，米饭中主要含有人体必需的营养素是____________。
（2）果果妈妈在做饭时使用铁强化酱油，酱油中加铁强化剂是为了防止__________。
（3）当前，食品安全问题备受人们关注。下列做法不会危及人体健康的是_____（填序号）
①甲醛浸泡海产品；②蒸馒头加小苏打；③霉变花生压榨食用油；④用含瘦肉精的饲料喂养猪；⑤用地沟油油炸面食；⑥多食用奶制品；⑦果汁里加过量的防腐剂用于防腐。
中国中央电视台近期播出的《舌尖上的中国》受到广大热心观众的热忱欢迎，并将再次拍摄、制作和联播该节目的第二季，该节目主要介绍中国的美食及其制作方法。
（1）《舌尖上的中国》主要介绍了“饮食健康”，“饮食健康”是人们普遍的生活追求。下列做法正确的是（______）
A用甲醛水溶液浸泡海产品，以防其腐烂
B在炒熟的菜和煲好的鸡汤中放入适量的加碘食盐，使其美味
C在果汁中加入“塑化剂”，使其口感更好
D在火腿肠中添加过量的亚硝酸钠，使其保持肉质鲜美
（2）该节目第三集《转化的灵感》介绍了豆腐这种食材，豆腐等豆制品被视为中华饮食文化的瑰宝。下图是某豆腐干标签的部分内容，配料中富含蛋白质的是（______）
XX 豆腐干 | |
配料 | 优质大豆、食盐、植物油、味精、辣椒、山梨酸钾 |
A优质大豆 B食盐 C植物油 D辣椒
（3）人类健康与饮食有着密切的关系。多吃蔬菜和时令水果有益健康，因为蔬菜中含有丰富的一种营养素是________。
央视最近播出的《舌尖上的中国》主要介绍“饮食健康”，下列做法正确的是（ ）
A.用鱼粉、明胶合成鱼翅 B.白酒中加入超量塑化剂使口感更好
C.在排骨汤中放入食盐调味 D.鸡饲料中添加各种抗生素使鸡速成
