Question

下列关于营养与健康的说法错误的是(   )

A.人体内的脂肪储备着丰富的热能

B.若摄取维生素不足，不会患营养缺乏症

C.葡萄糖在人体内缓慢氧化为二氧化碳和水并释放出热量

D.低血糖的人会出现乏力、疲倦等症状，需尽快补充葡萄糖

Answer

B

【解析】

糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐是人类需要的营养物质，其中糖类是主要的供能物质，油脂是主要的储能物质，蛋白质是构成细胞的基础物质，维生素是调节体内化学反应的重要物质。

A、每克油脂在人体内完全氧化时放出的能量，比糖类多一倍以上，是重要的供能物质，故正确；

B、维生素在人体内的含量虽然很小，但它可以起到调节新陈代谢，预防疾病、维持身体健康的重要作用，若摄取维生素不足，会患营养缺乏症，如缺少维生素A会患夜盲症，故错误；

C、在人体组织里，葡萄糖在酶的作用下经过缓慢氧化转变成二氧化碳和水，同时放出热量，供机体活动，维持体温恒定，故正确；

D、低血糖的人会出现乏力疲倦等症状，需尽快补充葡萄糖，因为糖类是主要的供能物质，故正确。
故选：B。