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生活中处处有化学,下表为娜娜买的某品牌酥饼标签中的一部分。 每100g含有 营养...

生活中处处有化学,下表为娜娜买的某品牌酥饼标签中的一部分。

100g含有

营养成分

糖类

油脂

蛋白质

维生素C

7.6g

7.8g

6.4g

18mg

201mg

30.8mg

8.1mg

 

 

酥饼的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是______;人体必需的微量元素是______;维生素C易溶于水,在碱性条件下,维生素C易被空气氧化,烧煮时最好加一点______,人体缺少维生素C会得______病。

 

蛋白质 锌 食醋 坏血 【解析】 【解析】 蛋白质是由氨基酸构成的,所以酥饼的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是蛋白质;在身体的含量少于0.01%的元素称为微量元素,人体必需的微量元素是锌;因为维生素C易溶于水,在碱性条件下,维生素C易被空气氧化,烧煮时最好加一点食醋;人体缺少维生素C会得坏血病。 故答案为: 蛋白质;锌;食醋;坏血。
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考点分析:
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甲、乙两种物质的溶解度曲线如图所示。下列说法不正确的是(  )

A.t1t3时甲、乙两物质的溶解度相等

B.t1t3之间,乙的溶解度大于甲的溶解度

C.将甲、乙的饱和溶液从t3降到t1,析出甲、乙的质量相等

D.t2时接近饱和的乙溶液变为饱和溶液可采取升温或降温的方法

 

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下列图象与对应实验选项关系合理的是(  )

A.向含有盐酸的CuCl2溶液中滴加NaOH溶液

B.等质量的镁、铝和足量的稀硫酸反应

C.将质量分数为20%的食盐水稀释至10%

D.往一定量的盐酸中滴加NaOH溶液至过量

 

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下列关于物质的鉴别、除杂所选用的试剂或方法错误的是(  )

选项

实验目的

试剂或方法

A

鉴别FeCl3NaClNaOHMgCl2四种溶液

不另加试剂

B

鉴别CaCO3NaOHNaClNH4NO3四种固体

C

除去MgCl2溶液中少量的CuCl2

加入过量铁粉、充分反应、过滤

D

除去N2中的少量O2

将气体缓缓通过灼热的铜网

 

 

 

A.A B.B C.C D.D

 

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建立模型是学习化学的重要方法。下列有关模型正确的是(  )

A.原子结构模型 B.物质分类模型

C.燃烧条件模型 D.空气组成模型

 

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分类法是一种行之有效、简单易行的科学方法。某同学用下表所示形式对所学知识进行分类,其中甲与乙、丙、丁是包含关系。下列各组中,正确的组合是(  )

选项

乙、丙、丁

A

常见可燃性气体

氢气、一氧化碳、氧气

B

常见有机物

酒精、甲烷、二氧化碳

C

常见营养物质

水、维生素、无机盐

D

常见碱

烧碱、纯碱、熟石灰

 

 

A.A B.B C.C D.D

 

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