氢氧化钠是一种常见的碱。下列关于氢氧化钠的说法中正确的是（ ）
A.称量氢氧化钠固体时，应将其放在纸片上进行称量
B.氢氧化钠具有潮解性，可作某些气体的干燥剂
C.氢氧化钠可用于中和面团发酵过程中的酸性物质
D.露置在空气中的氢氧化钠易部分变质，可用滴加盐酸的方法除去杂质
各地施行“农村义务教育学生营养改善计划”，辖区内农村贫困生受益改善营养状况。下表为某校食堂某天午餐部分食谱：
主食 | 荤菜 | 素菜 | 饮料 |
米饭 | 红烧牛肉 | 炒胡萝卜、炒黄瓜 | 牛奶 |
（1）食谱中富含蛋白质的是________，富含维生素的是_______（填一种主食、菜名或饮料）。健康青少年每天要摄入维生素C（Vc）最低需要量为60mg，完全来自西红柿，若100 g西红柿含Vc 20 mg，则每天至少应食用____g西红柿。
（2）早餐面包采用发酵粉（含碳酸氢钠和有机酸等）与面粉、水混合制作，面包小孔中的无色气体是___（填化学式），烤制面包时碳酸氢钠受热分解的化学方程式为_______________。
（3）该校食堂经常使用铁强化酱油，这里指的“铁”是指____（填“分子”、“原子”、“离子”或“元素”）。
（4）米饭中主要含有人体必需的营养素是_____。营养改善计划规定严禁使用霉变食材，霉变的大米_____（填序号）
A 可以食用 B 蒸煮后可以食用 C 绝对不能食用
（5）某同学给学校食堂的下列建议不合理的是_____（填序号）
A 在主食中补充粗粮 B 多提供油炸食物 C 适当提供水果
合理搭配饮食是营养改善计划的健康原则。某学校食堂提供早餐搭配：面包、煎鸡蛋、黄油和牛奶。从膳食平衡来看，这份早餐搭配中缺失的营养素是（ ）
A.油脂 B.维生素 C.糖类 D.蛋白质
中国疾病预防控制中心开展营养改善计划地区学生的营养健康状况监测。下列有关饮食健康的说法中不正确的是（ ）
A.青少年正在长身体，应多吃富含蛋白质的肉类，不吃蔬菜
B.炒菜中加入适量的加碘盐，可预防地方性甲状腺肿大
C.铁、锌、碘元素都属于人体必需的微量元素
D.在酱油中加入铁强化剂，是为了预防缺铁性贫血
2015年诺贝尔化学奖表彰三位科学家在DNA修复机理研究贡献。阐明了在分子层面上细胞如何进行DNA修复，并确保其遗传信息安全的机制。请回答下列问题：
（1）DNA（脱氧核糖核酸）是一种解密生命密码的分子（见图），带有遗传信息的DNA片段被称为基因。细胞对DNA受损后进行基因修复，则DNA修复过程发生了______（填“物理”或“化学”）变化。修复机制确保了维持生命存在的遗传物质DNA的安全和稳定，这说明DNA分子能保持其______（填“化学”或“物理”）性质。
（2）细胞监控并修复紫外线对基因造成的侵害，分子修复功能适用于所有的生物。紫外线辐射改变DNA的化学结构，这一过程将_____能转化为化学能。
（3）细胞用来修复DNA的秘密武器是蛋白质，监控持续校对基因组，一旦发现基因发生受损，便对基因进行修复。下列物质不会使蛋白质发生化学变化，失去原有生理活性的是_____（填序号）。
a甲醛 b乙酸铅 c氯化钠 d尼古丁（烟碱）
（4）脱氧核糖是DNA的重要组成部分，其化学式为C5H10O4，则脱氧核糖属于_____（填“有机”或“无机”）化合物，其相对分子质量为___，其中碳、氢元素的原子个数比为_____，氧元素的质量分数为_____（计算结果精确到0.01%）。
（5）本年度获奖者发现三种基因修复机制和途径，打开了DNA修复研究领域的大门。神奇的DNA修复技术可应用到基因工程和现代医疗哪些方面？____________、______________（要求至少两点）。
“生命密码”DNA是生物细胞中唯一在受损后可修复的分子，具有分子修复能力。关于分子和原子叙述中有错误的是（ ）
A.分子是由同种或不同种原子构成的 B.分子和原子都在不停运动着
C.分子和原子在化学变化中都能够再分 D.分子和原子都能构成物质
