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人教版下册58页习题3:在某些食品的包装袋内,有一个装有白色颗粒状的小纸袋,上面写着干燥剂,主要成分为生石灰。为什么生石灰能做干燥剂?___;如果将小纸袋拿出来放在空气中,经过一段时间后,会发现纸袋内的白色颗粒在一起成为块状。这是为什么?____;试写出有关反应的化学方程式____

 

生石灰能与空气中的水发生化学反应,可以将水除去 氢氧化钙与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙 Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O 【解析】 生石灰的主要成分是氧化钙,它极易吸收空气中的水分,能与水发生化学反应生成熟石灰(氢氧化钙),化学方程式为,CaO+H2O=Ca(OH)2; 熟石灰在空气中放置,又可与空气中的二氧化碳发生新的化学反应生成稳定的碳酸钙,化学方程式为:Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O ,于是就出现上述结块现象。 故答案为:生石灰能与空气中的水发生化学反应,可以将水除去;氢氧化钙与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙;Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O。  
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考点分析:
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粽子是端午节的传统美食,海南粽子用料讲究,除了糯米外,还有猪肉、咸蛋黄等,味道香糯可口,食之唇齿留香。

(1)煮粽子时,小海老远就闻到香味。从微观的角度分析, 其原因是___________

(2)在煮粽子时为了避免把锅熏黑,在锅外面贴上一层报纸(如图), 小海发现粽子煮好后,报纸仍然没有燃烧,其原因是_____(填序号下同);

A.着火点升高了    B.温度没有达到着火点    C.没有与氧气接触

(3)小海的午餐是粽子,从营养均衡的角度看,他还应该增加的食物是_____

A.馒头    B.鸡腿    C.青菜

 

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吃粽子是端午节的传统习俗,在制作粽子的过程中蕴含着许多化学知识。请回答:

1)“粽叶飘香端午情”,端午节期间,我和父母回到奶奶家,奶奶为我们准备了丰富的午餐,有香喷喷的粽子、红烧肉、炖鲤鱼、煮鸡蛋。从营养均衡的角度,我建议妈妈添加的一道菜是________,粽子中的糯米富含的营养素主要是________

2)奶奶家用铁锅做菜,铁锅的优点是可以补充人体所需微量的铁元素。若人体缺乏铁元素会引起________

 

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农历五月初五是一年一度的传统佳节端午节。本地过端午节有吃盐蛋、粽子、黄糖、肉包的习俗。

1)从健康角度分析,除了水之外你认为还需要补充的食物是_____(试举一例)。现在人们崇尚健康生活,请你就人们的健康生活提出一条合理化的建议___________________

2)盛装过原料的塑料袋随意丢弃,造成的危害是______

 

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端午节是我国重要的传统节日之一。

1)“粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄”,这是描写端午节习俗的民谣。香飘满堂说明分子具有的性质是________

2)粽子馅料可用多种食材,包括糯米、瘦肉、蛋黄等,其中富含糖类的是______

3)用铁锅煮粽子,主要是利用铁具有良好的______性;煮完粽子的锅内有油渍,可用洗洁精洗去,洗洁精所起的作用叫做______

 

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吃粽子是端午节的传统习俗,在制作粽子的过程中蕴含着许多化学知识。

1)果果的妈妈准备了糯米、瘦肉、虾仁、食盐、植物油等做粽子的原料,这些物质中富含淀粉的是______。其中不属于有机化合物的是________

2)用铁锅煮粽子,主要是利用铁具有良好的______性;煮完粽子的锅内有油渍,可用洗洁精洗去,洗洁精所起的作用叫做______

3)果果要检验煮粽子的自来水是硬水还是软水,可以用______;生活中降低水的硬度常用的方法是______

 

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