市售“自热米饭”的自加热原理：饭盒夹层中的水与生石灰接触，反应放出大量热。该反应的化学方程式为 。
化学与我们的生活、生产密切相关，请试用所学过的化学知识解释下列现象或做法的原因（用化学方程式表示）：
（1）正常雨水PH<7的原因是__________
（2）食品包装袋中的干燥剂（主要成分是氧化钙）有防潮作用________
（3）长期存放的氢氧化钠溶液，因保存不当而发生变质_________
向盛有NaOH溶液的烧杯中滴入几滴酚酞试液，试液变为____________色，此时溶液的pH______________，向此溶液中逐渐滴加稀盐酸，并不断振荡，直至试液刚好无色时，溶液呈______________性，pH______________；继续滴入稀HCl，溶液呈______________色，pH______________，在整个实验过程中，溶液发生了______________反应，化学方程式为_____________________。
检验溶液的酸碱性可以使用______________，表示溶液的酸碱度可以用______________表示；测定溶液的pH可以使用______________。
小江同学取5mL氢氧化钠溶液于试管中，滴入几滴酚酞溶液，可观察到的现象为_____。
氢氧化钠是一种常见的碱，俗名_____、_____、_____。氢氧化钠有强烈的_____，如果不慎沾到皮肤 上，要用大量水_____，再涂上_____溶液。
