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化学与生活息息相关。自热米饭是一种快餐食品,下图1、2、3是自热米饭的有关信息。...

化学与生活息息相关。自热米饭是一种快餐食品,下图1、2、3是自热米饭的有关信息。请根据图、表信息,回答下列问题:

 

(1)从图3表中“自热米饭的营养成分”看,其中为人体提供工作生活所需能量的营养素有油脂和        (填写营养素名称,下同),没有标出的人体必须的营养素是             。其中添加了“钙”,缺少这种元素会导致人患上          (填写“贫血症”或“佝偻病”)。

(2)该自热米饭是利用发热包中的生石灰作为热源,使用时要将“发热用水”与“发热包”混合在一起,其利用的原理是                           

(3)图1图2的包装材料其一:是符合卫生标准的铝箔。铝可以压制成铝箔,说明铝具有良好的            。其二:是塑料,下列生活中所用材料同塑料一样都属于有机高分子合成材料的是      (填写序号)

A. 合成橡胶   B. 合金  C. 合成纤维    D.陶瓷

 

(1)糖类,蛋白质,佝偻病 (2)氧化钙与水反应放热(写化学方程式也可以) (3)延展性,AC 【解析】 试题(1)人体所需的营养素有:糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。其中糖类、脂肪、蛋白质能提供能能量;青少年缺钙会导致佝偻病,老年人缺钙会导致骨质疏松症。 (2)生石灰与水反应会放出大量的热; (3)铝可以压制成铝箔,说明铝具有良好的延展性,合成材料包括塑料、合成纤维、合成橡胶。
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考点分析:
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自热米饭是一种快餐食品。请根据下表中信息回答下列问题:

营养

蛋白质

油脂

糖类

每份含量

29.6g

23.5g

104.7g

814mg

130mg

 

1)表中自热米饭的营养成分看,主要负责提供能量的是____,构成细胞的基本物质是____。没有标出的人体必须的营养素是______

2)菜肴包的包装材料是符合卫生标准的铝箔。铝可压制成铝箔,说明铝具有良好的_____性。铝是一种活泼的金属,请写出铝与稀硫酸反应的化学方程式__________

3)该自热米饭是利用生石灰与水反应放出的热量对菜肴进行加热的,生石灰与水反应的化学方程式为______,其基本反应是_______

 

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午餐时间,很多同学准备了自热米饭。

(1)某自热米饭的配料包括米饭、牛肉、萝卜、土豆等。其中富含蛋白质的是_______

(2)其加热原理是利用生石灰与水的反应放热。该反应的化学方程式为_______

 

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在旅途中一些方便食品颇受青睐,自热米饭就是其中之一。自热米饭的发热成分主要是生石灰、铁粉、碳酸钠、活性炭等,发热过程是将其投入水中即可。则放热反应的化学方程式为_______________。自热米饭中的配菜一般有肉类和蔬菜,自热米饭的饭菜可以提供的主要营养物有________(填序号)。

a.糖类      b 蛋白质  c.脂肪      d.维生素

 

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下列关于生石灰、石灰石、熟石灰的说法正确的是(   

A.三种物质都易溶于水

B.三种物质中只有熟石灰不是建筑材料

C.三种物质都能与盐酸发生反应

D.生石灰、熟石灰都能与水反应放出大量热

 

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实验室里将①二氧化硫,②生石灰,③食盐分别溶于水中,三种溶液的pH大小顺序正确的是(   

A.②<①<③ B.①<②<③

C.③<②<① D.①<③<②

 

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