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化学与生活息息相关。 (1)“合理膳食,均衡营养”会让我们更健康。 ①下列食品中...

化学与生活息息相关。

(1)“合理膳食,均衡营养会让我们更健康。

①下列食品中富含糖类的是_____(填序号,下同)

A 鸡蛋    B 馒头    C 蔬菜

②为了预防佝偻病,幼儿及青少年可以补充一些含_________元素的食品。

(2)生活中的下列做法,不利于人体健康的是___________

A 食用霉变的花生

B 倡导大家不吸烟

C 食用甲醛溶液浸泡的海产品

(3)为防止食品腐败,保持食品的营养味道,人们采取了多种方法,小包装糕点类食品常采用充氮气包装,是因为氮气__________;某脱氧保鲜剂的主要成分为活性铁粉,其原理利用铁粉除去空气中的_______

 

B 钙 AC 化学性质稳定 氧气和水蒸气 【解析】 (1)①富含糖类的是馒头,鸡蛋富含蛋白质,蔬菜富含维生素;故填:B。 ②为了预防佝偻病,幼儿及青少年可以补充一些含钙元素的食品。 (2) A 霉变的食物含有很多毒素,食用霉变的花生,不利于人体健康; B 吸烟有害健康,倡导大家不吸烟,利于人体健康; C 甲醛有毒,食用甲醛溶液浸泡的海产品,不利于人体健康;故填:AC。 (3)为防止食品腐败,保持食品的营养味道,小包装糕点类食品常采用充氮气包装,是因为氮气化学性质稳定;某脱氧保鲜剂的主要成分为活性铁粉,其原理利用铁粉除去空气中的氧气和水蒸气。  
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