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香烟是人类健康的“杀手”,吸烟有害健康,污染环境。香烟烟雾中含有CO、CO2、S...

香烟是人类健康的“杀手”,吸烟有害健康,污染环境。香烟烟雾中含有COCO2SO2等气体,这三种气体所具有的共同点是(  

A.都是无色 B.都含有氧分子 C.都能燃烧 D.都有毒

 

A 【解析】 A、CO、CO2、SO2等气体都是无色的,故A正确; B、CO、CO2、SO2等气体都不含有氧分子,故B不正确; C、CO2、SO2都不能燃烧,故C不正确; D、CO2没有毒性,故D不正确。故选A。  
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考点分析:
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一批进口燕窝检检测致癌物亚硝酸盐超标,将食品添加剂亚硝酸钠推到公众眼前。亚硝酸钠外观酷似食盐且有咸味,如果将亚硝酸钠(NaNO2)误作食盐食用或摄入过量亚硝酸盐后,可引起中毒,甚至死亡。亚硝酸钠和食盐的有关资料如下:

 

亚硝酸钠(NaNO2

氯化钠(NaCl

水溶性

易溶,在15℃时溶解度为81.5g

易溶,在15℃时溶解度为35.8g

 

271

801

 

320℃会分解,放出有臭味的气体

1413

跟稀盐酸作用

放出红棕色的气体NO2

无反应

 

1)根据上表提供信息,请写出亚硝酸钠的两个物理性质:①_____,②_____

2)生活中要检验一种咸味物质是否为亚硝酸钠,下列检验方法错误的是____

A 滴加稀盐酸,观察有无红棕色气体放出

B 观察是否为白色晶体

C pH 试纸测定该溶液的酸碱性

D 加热到 320℃以上观察有无刺激性气体放出

3)亚硝酸钠跟盐酸反应会生成氯化钠、两种氮的氧化物和水,请你写出亚硝酸钠跟盐酸反应的化学方程式为_____

 

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亚硝酸钠是一种食品添加剂,按照《食品添加剂使用卫生标准》规定,食品中允许添加限量为70mg/Kg,不可超量、超范围使用。亚硝酸钠(NaNO2)中N元素的化合价为(  )

A.+2 B.+3 C.+4 D.+5

 

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燕窝是我国传统的保健佳品和名贵食材之一,一直被认为是高档滋补品,燕窝的营养成分中含50%蛋白质、30%糖类和一些矿物质。下列说法不正确的是(  )

A.燕窝不属于国家药典的药品目录

B.燕窝中蛋白质不及豆腐皮和猪皮

C.国内风行几十年的血燕是惊天骗局

D.燕窝中含超标亚硝酸盐经浸泡后可食用

 

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深圳市监管部门检测发现永和豆浆店部分门店的油条铝残留严重超标。铝作为食品污染源之一,成人每日摄入量应控制在4mg以下,炸油条时需加入明矾晶体作为膨松剂。已知明矾晶体的化学式为KAl(SO4) 2·12H2O,相对分子质量为474。则:

1)计算明矾晶体中铝元素的质量分数________(计算结果精确到0.1%);

2)计算明矾晶体中氢、氧元素之间的质量最简比________

3)在1000g调合好的炸油条的面中,含有明矾晶体2g,若每根油条平均用面50g,试计算早餐食用2根油条是否超过安全摄入量________(假设烹炸过程中铝不损耗)?

 

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现代医学表明:人体内过多摄入会损害脑细胞,是造成老年性痴呆的原因之一。则:

1)世界卫生组织1989年把铝确定为食品污染源之一并加以控制使用,在①制铝合金;②制电线;③制餐饮具;④制银色漆的原料;⑤制装饮料的易拉罐;⑥包装糖果和小食品;⑦氢氧化铝作胃舒平药品中,应加以控制使用的是_____________(填序号)。

2)炸油条时要求使用无铝膨松剂,当面团放入油锅后,碳酸氢钠受热分解成碳酸钠、水和二氧化碳,不断产生的二氧化碳会使油条膨胀并浮出油面。则该反应的化学方程式为_____,反应基本类型是______

3)日常生活中最好不要用铝制容器来长期盛放食醋,其原因是___________

4)铝是人体非必需元素。举出生活中预防摄入过量铝元素的措施有_______(至少两点)。

 

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