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下列食品或调味品的制作过程中,没有新物质生成的是( ) A.牛奶变酸奶 B.用水...

下列食品或调味品的制作过程中,没有新物质生成的是(   )

A.牛奶变酸奶 B.用水果榨成果汁

C.粮食酿白酒 D.用面粉和小苏打发酵做馒头

 

B 【解析】 没有新物质生成的变化属于物理变化。 A、牛奶变酸奶有乳酸等物质生成,属于化学变化,不符合题意; B、用水果榨成果汁,没有新物质生成,属于物理变化,符合题意; C、粮食酿白酒有乙醇生成,属于化学变化,不符合题意; D、用面粉和小苏打发酵做馒头,碳酸氢钠会与面粉中的有机酸反应,产生二氧化碳气体等物质,属于化学变化,不符合题意。故选B。
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考点分析:
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分类是一种行之有效、简便易行的科学方法。下列物质的俗称、化学式、类别三者一致的是(   )

A.银 Hg 单质 B.干冰 H2O 氧化物

C.生石灰 Ca(OH)2 碱 D.苏打 Na2CO3 盐

 

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下列关于四种微粒结构示意图的说法正确的是(  )

A.表示离子的是①② B.化学性质相似的是①③

C.③④能化合形成XY2型化合物 D.④表示的元素在化合物中只能显-1价

 

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下列有关燃烧和灭火的说法不合理的是

A. 炒菜时油锅里的油着火,可用锅盖盖灭

B. 降低可燃物的着火点是灭火的一条途径

C. 煤矿矿井、大米加工厂、加油站等场所应严禁烟火

D. 钻木取火是因为摩擦生热,使温度达到了可燃物的着火点

 

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在高速发展的信息时代,我们要学会获取和辨别信息,下列信息中正确的是

A. 为了提高粮食产量,应大量使用农药、化肥

B. 用甲醛水溶液浸泡海鲜产品来延长食品保质期

C. 锌元素有智力之花美称,补锌口服液喝得越多越好

D. 塑料薄膜可用于大棚蔬菜,同时也会造成白色污染

 

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下列图示的化学实验基本操作中,正确的是(  )

A. 点燃酒精灯 B.  取少量液体

C. 加热液体 D. 称取氯化钠

 

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