Question

生活处处有化学，家庭厨房就是一个化学小世界。

（1）充入食品包装袋中可防腐的单质_______________；（填化学式，下同）能做食品干燥剂的氧化物_______________；无色无味、能使人中毒的气体_______________。

（2）为了全民的健康，卫生部推广使用强化加铁酱油。这里的“铁”指的是 _______________(填“单质”“元素”或“原子”)。

（3）若锅里的油着火了，应立即盖上锅盖灭火，其原理是隔绝氧气；同理，如果要熄灭燃着的酒精灯， 应该用_______________盖灭。

Answer

N2 CaO CO 元素 灯帽

【解析】

（1）氮气的化学性质不活泼，充入食品包装袋中可防腐，化学式为N2；氧化钙能和水反应生成氢氧化钙，能做食品干燥剂，化学式为CaO；一氧化碳是无色无味、能使人中毒的气体，化学式为CO；故填：N2；CaO；CO。

（2）加铁酱油中加入的不是铁单质，而是含铁元素的物质，所以加铁酱油中的铁是指铁元素；故填：元素。

（3）熄灭酒精灯，用灯帽盖灭，是利用了隔绝氧气的原理，与油锅着火用锅盖盖灭原理相同，故填：灯帽。