Question

化学与人类生活密切相关。

（1）图1中下列食物中，能提供大量维生素的是_____（填字母序号）。

（2）加碘盐中“碘”是指_____（填“元素”或“分子”），身体一旦缺碘，可能患有的疾病是_____（填“甲状腺肿大”或“骨质疏松”）。

（3）厨房中能用来除水垢的物质是_____（填“食醋”或“食盐水”）。

（4）厨房中的下列物质在水中能形成溶液的是_____（填字母序号）。

A 调和油        B 食盐          C 面粉         D 白糖

（5）洗涤餐具时加入少量洗涤剂，会有很好的洗涤效果，原因是洗涤剂可以起到_____作用。

（6）冬天常在汽车的水箱中加入少量乙二醇之类的化合物可以防止水箱中的水结冰，因为乙二醇溶于水后使溶液的凝固点_____（填“升高”或“降低”）。

（7）如图2所示的“火立熄”是一种新型的家用灭火用品。“火立熄”接触到火焰秒后炸开，释放的粉末覆盖在燃烧物上，同时放出不可燃气体，使火焰熄灭。“火立熄”的灭火原理是_____（填字母序号）。

A 清除可燃物    B 使燃烧物与氧气隔绝     C 降低燃烧物的着火点

Answer

A 元素 甲状腺肿大 食醋 BD 乳化 降低 乳化

【解析】

（1）苹果中含有大量维生素，牛奶中富含蛋白质，食用油中富含油脂，米饭富含糖类，故选：A。

（2）加碘盐中“碘”是指碘元素，缺少碘元素，容易得甲状腺肿大，故填：元素；甲状腺肿大；

（3）水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁，食醋含有醋酸可以和碳酸钙和氢氧化镁反应从而除去水垢，故填：食醋；

（4）调和油和面粉都不溶于水，不能形成溶液，食盐和白糖可以溶于水形成溶液，故选：BD；

（5）洗涤剂可以起到乳化作用，将油滴分散成无数细小的液滴被水冲走，故填：乳化；

（6）凝固点越低越不容易结冰，加入少量乙二醇之类的化合物可以防止水箱中的水结冰，说明凝固点降低了，故填：降低；

（7）“火立熄”接触到火焰秒后炸开，释放的粉末覆盖在燃烧物上，同时放出不可燃气体，隔绝了氧气，进而达到灭火的效果，故选：B。