Question

化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识

（1）用洗洁精除去餐具上的油污是因为洗洁精在水中对油污具有__作用。

（2）橙黄色的芬达饮料中放入活性炭，振荡，沉降，上层得无色溶液，是因为活性炭有__性。

（3）打开汽水瓶盖时，汽水会自动喷出来，说明气体在水中的溶解度随__减小

（4）食品包装中常充N₂以防腐，是由于N₂的化学性质__

（5）下列食品中为人体活动提供能量的是__（填序号）

A鸡蛋     B馒头   C蔬菜   D牛肉干   E矿泉水

Answer

乳化 吸附 压强 不活泼 ABD

【解析】

1）根据乳化作用考虑；

（2）根据活性炭的性质来分析；

（3）利用气体的溶解度随温度的升高而减小，随着压强的增大而增大，结合事实进行分析；

（4）根据氮气的化学性质稳定进行分析；

（5）根据人体的供能物质来分析。

（1）用洗洁精除去餐具上的油污利用了洗洁精的乳化原理；故填：乳化；

（2）活性炭具有吸附性，可以除去饮料中的色素；故填：吸附；

（3）汽水是将二氧化碳气体加压之后制成的，打开汽水瓶盖时，压强变小，二氧化碳的溶解度减小，故汽水会自动喷出来，说明了气体的溶解度随压强的减小而减小；故填：压强；

（4）氮气的化学性质不活泼，没有毒，所以能用于充入食品包装袋防腐。故填：不活泼；

（5）糖类、油脂和蛋白质是人体三大供能物质，鸡蛋富含蛋白质；馒头富含糖类；蔬菜富含维生素；牛肉富含蛋白质；矿泉水富含水和矿物质；故填：ABD。